京山桥米,湖北省京山县特产,中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明代就被御定为“贡米”。 “京山桥米” 的特点是干,整,熟,白,青梗如玉,无腹白。并且其颗粒细长、光洁透明,是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍, 喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。
京山桥米,湖北省京山县特产,中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明代就被御定为“贡米”。 “京山桥米” 的特点是干,整,熟,白,青梗如玉,无腹白。并且其颗粒细长、光洁透明,是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍, 喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。