辣椒是需要钙比较多的茄果类蔬菜。辣椒植株缺钙，容易发生脐腐病，造成椒果脐部腐烂，还使椒果色泽不鲜艳。
种植辣椒时，基肥中要施足钙肥，一般每亩施80公斤～100公斤过磷酸钙或钙镁磷肥，或每亩施15公斤～20公斤硝酸钙或者硝酸铵钙，才能满足植株生长发育过程对钙的基本要求。在整地时将过磷酸钙或钙镁磷肥均匀撒施在地上，再翻耕泥土，使肥料与泥土充分均匀接触，整理成畦后再种植。或在种植辣椒苗时，将硝酸钙或硝酸铵钙放在种植穴底部，盖少量泥土后再种植，或在种植辣椒苗后盖少量泥土，撒施在辣椒苗周围，然后盖土。
另外，在辣椒苗种植成活后，还必须每10天～15天根部淋施一次800倍～1000倍硝酸铵钙水溶液，连续淋施3次～5次。每次每株淋施0.5公斤～1公斤肥液，均匀淋施在辣椒植株根部周围的土壤中，以肥液完全渗入泥土中不外流为宜。
在辣椒开花结椒期间，还要每7天～10天叶面喷洒一次800倍星朋钙镁一号水溶液，或1000倍螯合钙水溶液，或1000倍糖醇钙水溶液，或1000倍聚合钙水溶液，或1000倍流体钙水溶液，或800倍氨基酸钙水溶液，连续喷洒3次～5次。
均匀喷湿所有叶片、花蕾和椒果，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充钙肥。这样，根部补钙和叶面补钙相结合，才有很好的补钙效果，辣椒植株才不会缺钙，脐腐病发生就会减轻，辣椒果实就能正常着色。
