临汾市隰县下李乡王家庄村26岁的李瑞明高中毕业后，先后在临汾太原打工做汽车维修。2014年一个偶然的机会让他萌生回乡创业的念头。当年，他怀揣5万元借款回到自己出生的村庄养土鸡，开始了一个人、一群鸡、一个村庄的生活。
李瑞明的土鸡饿了就在山间吃草寻虫，渴了就喝山下的清水。目前，他拥有3000多只鸡，每只鸡每三天下一次蛋，每天产十几公斤鸡蛋。鸡蛋有了，销路却成了问题。因太过偏僻，很少有人愿意跑远路来买鸡蛋。李瑞明只能托人把鸡蛋捎到太原出售。四十元每公斤的鸡蛋，刨去成本费，每天还亏损300多元。“我投入这么大精力，不能随便放弃。而且，如果我走了，村子就真的消失了。”他用微信在朋友圈内做宣传，还打算请朋友录制视频来为自己的产品做销售宣传，不懈地为自己的理想努力着。
据公开资料显示，全国目前已有数百万像李瑞明这样的农民工返乡创业。他们的创业常常陷入困境，期待着更多的扶持政策。
