从种子发芽至定苗，一般苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。苗出土3天进行第一次间苗，使苗有间隔，4~5片叶时第二次间苗，每穴留2~3株。当叶片长到8~9片叶时，按株距大约50厘米进行定苗。间苗定苗的时间，应掌握在中午高温时分进行为好。
中耕除草 结合间苗分别在定苗和莲座中期进行，按照“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行，高垄栽培要遵循“深锄沟、浅锄背”的原则，结合中耕锄草培土，如莲座后期生长过旺，可进行蹲苗。
浇水追肥 如底肥用量少，可在苗期追一次肥。亩施尿素10公斤。在莲座期、结球始期和中期，各追一次肥，亩施尿素15~20公斤，结合喷施无毒农药蔬菜壮茎灵和新高脂膜，每10天一次。提升植物吸水吸肥力度，可使蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。浇水要结合追肥进行，结球前期土壤见干见湿，结球期要保持土壤湿润。
