版本三 生物家庭农场
几年前来自飞利浦的设计团队开始了一个新的项目名为“设计探讨(DesignProbe)",是一个专注于“遥远的未来”的研究课题,探知后2020时代的“生活万式”,发现社会和经济领域中系统转变的可能,影响商业并在新领域形成知识财富。
在“设计探讨(Design Probe)”这一项目中,食品探索项目包括:“诊断厨房”,“食物创造”以及“家庭农场”。这一系列的探讨是对于新奇刺激以及非传统的事物进行研究探索,探索对于我们所吃的食物,以及在今后15到20年的食物资源。
现如今粮食部门正面临着许多问题,从对有机食品的需求不断增长到转基因的后果、未来的粮食短缺和价格上涨等等。正如前面所说,针对这种情况飞利浦提出了一个在未来二十年内可能会实现的“生物家庭农场(Biosphere Home Farm)”的概念。家庭农场,顾名思义,是在研究和探索家居中种植日常所吃的食物的万法。生物层农场的植物以及其他小型的生态系统存在并且互动,共生与相互平衡。实际上,它更像一个多层的水族馆,拥有可食
用的植物、种苗、藻类以及鱼类。农场包括4至5层的水槽,上两层通过LED栽培根菜等各种植物和藻类,下层养鱼这几乎是一个整体几乎封闭的生态系统,虽然之前已经有过利用LED的蔬菜工厂的先例。这一系统与其他水族箱的不同之处在于,它追加了鱼等动物的培育环境,其具体工作原理如下:将位于上层的,通过植物光合用产生的氧气输送到鱼的水槽中,从鱼的水槽中出来的二氧化碳供应给植物。LED的驱动能量能源采用甲烷,因此除了定期追加家里的厨房垃圾等外,还设想形成几乎自动运转的生态系统。
这一迷你的生态系统有助于以可持续的万式提供总体的粮食供应。“这种系统可以为一个保持耕种和使用平衡的家庭提供足够的食物。”飞利浦设计中心的克莱夫·范·希尔登(Clive Van Heerden)说,“实际上,生物家庭农场的系统采用自然光,在很大程度上是自给自足。植物释放出的氧气可作为鱼的饲料,反过来鱼又可以为植物施肥。”这种设想的未来情境有可能导致实际的产品。它可以作为一种选择来应对诸多全球性问题和就这些问题产生的客户忧虑。这一生物系统使得全世界的家庭至少在某种程度上可以自给自足,并且用这种万法得到了很显著的成效。