大棚甜瓜栽培技术是播后白天温度保持在28-32℃，夜晚18-20℃，不能低于13℃。幼苗出齐后，白天温度保持在20-26℃，夜间 10-13℃。真叶展平后，白天22-30℃，夜间13-20℃，2-3片真叶时，应放风炼苗，白天保持18-20℃，夜间 10-15℃，苗龄30天左右，4-5片叶期定植。
1、苗期管理
播后白天温度保持在28-32℃，夜晚18-20℃，不能低于13℃。幼苗出齐后，白天温度保持在20-26℃，夜间 10-13℃。真叶展平后，白天22-30℃，夜间13-20℃，2-3片真叶时，应放风炼苗，白天保持18-20℃，夜间 10-15℃，苗龄30天左右，4-5片叶期定植。
2、合理施肥
基肥每亩放入腐熟农家肥3500-4000公斤，过磷酸钙60公斤，碳铵40公斤，饼肥100公斤，将三分之二基肥普施，浇足底水再深翻25-30厘米，最后耙细整平;把剩余的三分之一基肥撒到定植行上，撒幅0.4米，然后与土掺和混匀。
3、定植管理
株行距45-50×70，亩保苗1900-2100株，坑深15厘米。定植穴施入少许有机肥和无机肥，要混合均匀。瓜苗入坑后使瓜土坨上距畦面2-3厘米，周围用细土围好，浇足定植水。
4、整枝管理
1、留3条子蔓。
幼苗长至4片真叶时主蔓摘心，选留3条健壮子蔓，其中一条子蔓在子蔓节上留瓜，另两条子蔓 3-4叶摘心，各留一条孙蔓留瓜，瓜前留3-4片叶摘心。一般每株留3-5个瓜，整株瓜秧需留30片功能叶片。
2、保瓜措施。
(1)、人工授粉。用毛笔沾雄花，再将所沾花粉授到雌花柱头上即可。这种方法比较麻烦，费工，效果也不理想，瓜膨大速度较慢，但生产出的瓜个匀，味甜，畸形瓜少。
(2)、喷施坐瓜灵类生长调节剂。在温度为25℃左右时，叶面喷施(浓度以产品说明为准)，用此法比较简单，易操作，且坐果率高，瓜膨大速度快，早熟高产。
(3)、田间管理。加强肥水和病虫害防治，适宜生长温度控制在25-28度，水分控制在百分之50左右。
(4)、适时采收。黄白皮甜瓜在6-7分熟即可采收上市。
