“黑金刚土豆”新品系幼苗生长势较强，田间整齐度好。株型半直立，分枝3—4个，株高45厘米，茎、叶绿色，叶缘平展，茸毛少，复叶中等，侧小叶2—3对，排列较整齐。单株结薯8—12个，薯块长椭圆型，长10㎝左右，皮黑色，肉黑紫色，表皮光滑，芽眼数和深度中等。 “黑金刚土豆” 新品系出苗至成熟90天左右，属中熟品种。结薯集中，单株平均结薯630克 ，大面积平均亩产2000 kg左右，块茎休眠期45天左右，耐贮藏。