4月中下旬，正值江苏小麦抽穗扬花的关键期，也是赤霉病易发高发的“窗口期”。在江苏东台市五烈镇锦富粮食种植家庭农场，1300亩小麦高高抽出的麦穗上，嫩绿的麦粒上挂着零星的米黄色麦花，植保无人机盘旋作业，一派忙碌。种植大户孙锦平抢抓雨停间隙，和农艺师一起按照防控方案开展无人机飞防作业。
“过去种地主要凭经验，如今有了全链条农业社会化服务，管理更科学、更精细。”孙锦平欣慰地说。从品种选择、种子包衣，到施肥、打药，乃至收获后的粮食产销对接，全程都是由中化农业MAP东台技术服务中心负责。
“今年盐城小麦受暖冬和今春持续阴雨天气影响，群体偏大，后续赤霉病流行风险偏高，给小麦稳产带来了不小挑战。”全国人大代表、江苏里下河地区农业科学研究所小麦研究室主任高德荣在田间查看小麦长势时坦言。
面对不利条件，农业社会化服务“护航”作用愈发明显，进一步推进粮油作物大面积单产提升，促进良田良种良机良法集成增效。当地种植大户、农业企业等纷纷尝到了甜头：盐城市方强农场万亩繁种基地种植耐迟播、稳产性突出的优质品种扬麦25，近万亩麦田即便播期推迟，仍然长势稳定、一片丰收景象；盐城市大丰区种植大户王升多年来小麦亩产稳定在1200斤以上……
晚播、病害、增产增收三大难关正在倒逼生产方式转变。近日，记者走进盐城市多块麦田，探访当地农业社会化服务如何以“品种+技术+服务”的综合解决方案，为夏粮丰收赢得主动权，保障小麦稳产增效，守住夏粮丰收底线。
图为全国人大代表、江苏里下河地区农业科学研究所小麦研究室主任高德荣（左一）查看小麦长势。
首闯晚播逆境关 良种打底破题
记者了解到，长江中下游麦区作为我国最大的稻麦轮作区，轮作面积占全国80%以上，稻麦茬口衔接本就紧张。加之去年秋播连续阴雨天气进一步推晚小麦播期，盐城部分麦田苗情呈现两极分化态势，旺长与迟播弱苗并存，田间苗情长势不均，小麦单产提升承载着多重考验，晚播逆境成为小麦生产面临的第一道难关。
“我们所在的是扬麦25的繁种田。这个品种是2018年引进到农场进行扩繁种植的，现在种植面积常年维持在1万亩左右。这个品种高产、稳产，耐渍性强，而且耐迟播。扬麦25的播期是10月下旬到11月中旬，我们差不多晚播了10天，去年11月23日才种下，但是目前长势依然良好，通过播种量的适当增加和肥料管理，穗数和适期播的小麦几乎没有差异，可以预见，今年又是一个丰收年！”方强农场副总经理唐爱忠介绍道。
“我种了8年扬麦25，连续表现都很稳定，遇到茬口紧、播期晚时，这个品种最让人放心！”王升种植1300多亩扬麦25，多年来亩产稳定在1200斤以上，最高亩产达1400斤。良种成为晚播麦稳产的“压舱石”。
和MAP东台技术服务中心合作多年的孙锦平也对这个品种很认可。“去年秋天收稻谷时遇到下雨且腾茬偏晚，最晚一批小麦11月26日才播种，当时也担心影响小麦产量。通过和服务中心沟通，最终确定种植这个品种，由他们提供种子并调度播种机抢播。在中心技术人员指导下，截至目前除了常规管理还增加了两次施肥和化控。”
良种的背后，是科研与产业协同发力的结果。自2016年以来，江苏里下河地区农业科学研究所与中种集团等合作，聚焦优良小麦品种选育、成果转化与推广应用，逐步形成“科研育种＋企业示范＋繁种基地”的全链条体系。科研院所提供品种选育与技术支撑，企业结合区域需求筛选推广，方强农场等合作生产单位严格把关规模化繁育、生育期管理和肥水运筹等关键环节，加快“良种”从科研成果走向田间大面积应用。
“除了扬麦25外，扬麦39是另外一个耐迟播品种。扬麦39拔节、抽穗时间比一般品种迟3至4天，因而分蘖期长，易于多分蘖、多成穗、成大穗，同时扬麦39的灌浆速度又非常快，较短的时间就可以完成灌浆，安全成熟。从而保证了即使迟播仍具备亩产640公斤以上产量的潜力。”高德荣表示。
目前，扬麦25、扬麦39等品种已在长江中下游麦区广泛推广。试验数据显示，扬麦25即使迟播30天，也创造了亩产639.3公斤晚播麦高产的新标杆；扬麦39则在抗病性和品质上优势显著，为不同种植条件提供选择。
再战病害防控关 精准植保攻坚
闯过晚播逆境关，赤霉病成为盐城小麦必须直面的又一道“关口”。4月下旬，农业农村部部署小麦赤霉病防控工作，长江流域、江淮、黄淮等麦区雨水偏多，赤霉病重发流行风险增加。对盐城而言，4月中下旬降水偏多，雨热条件与扬花期高度重合，防控窗口期极为紧迫，成为当地小麦防控的重中之重。
赤霉病可防不可治，盐城地区的小麦扬花初期往往和雨季重叠，更加易感赤霉病，一旦错过关键时机，毒素超标就可能让农户一季辛苦付诸东流。“中心给我制定的这套方案我用了好几年，效果一直很稳定，不仅赤霉病得到了有效控制，小麦籽粒更饱满、品质也更稳定，卖粮的时候能比普通小麦卖出好价钱，这几年种小麦心里更有底了。”孙锦平表示。
“见花打药刚刚好，白花打药就迟了！这块田已齐穗扬花，天气预报说到月底将连续有雨，赤霉病防控窗口转瞬即逝，不能再等了！”小雨骤停，一旁的农艺师一边进行紧张的飞防作业一边解释。
走进先正达集团中国旗下中化农业MAP东台技术服务中心，数字大屏上的预警信息正在闪烁：4月26日、27日、28日发生赤霉病风险的概率为中，请及时关注并采取措施……“这些预警信息会通过MAP智农客户端直达服务的农户。”农艺师葛琳告诉记者，为了精准掌握赤霉病发生苗头，中心技术人员还会定期巡田，与农户及时沟通，确保不贻误战机。
孙锦平表示，应用了这套赤霉病防控方案后，植保飞防作业效率更高，目前来看效果很好。“技术人员会针对不同播期、不同苗情的麦田，逐一细化方案、施药时机和飞防参数，确保药液均匀附着麦穗，实现科学精准防控。”
“今年当地小麦后期管理最突出的难点主要集中在赤霉病和倒伏风险显著高于往年。”葛琳介绍，4月中下旬多次降雨与小麦抽穗扬花期高度重合，高温高湿环境使赤霉病暴发风险显著增加；同时，受“暖冬+早春偏暖+多雨高湿”影响，小麦群体偏大、茎秆细弱，倒伏风险高于常年。针对上述挑战，技术人员重点围绕苗情监测、肥水管理、病虫害预警、飞防组织及农机调度等关键环节开展服务，帮助种植户把关键农时抓紧、把关键措施落实到田间。
决胜增产增收关 科学田管增效
闯过晚播逆境关、扛住赤霉病防控的关键压力，丰收也并非就胜券在握。对今年晚播比例较高的盐城麦区而言，如何通过专业化综合农技服务体系精细做好田管，将前期争取的稳产基础转化为实实在在的收成，成为春耕生产的关键收尾。
以种粮大户孙锦平为代表的规模种植主体，正通过MAP综合农服体系实现精细化田间管理。“我今年种植的1300亩小麦受晚播和早春多雨等因素影响，麦田一度面临苗情偏弱、群体结构失衡及倒伏隐患突出。技术人员深入田间开展“一对一”指导十余次，比如2月下旬返青期指导清沟理墒、追施平衡肥，促进弱苗转壮；3月中旬拔节期增施钾肥，增强抗倒伏能力等。现在麦子长势已经追赶上早播田块了，茎秆也健壮，我对今年收成有信心！”谈到收成，孙锦平信心十足。
通过对农业生产资料集中采购和优化组合，以及对农机等农业生产设备优化利用，大幅度提高农业生产效率，降低生产成本。“我算过，和其他大户相比，每个季度每亩地化肥可以少用20至30斤，节肥作用明显，帮助我们节约了成本。”他告诉记者。
在上一个水稻季，孙锦平也收获满满。“从2023年起，服务中心推荐我们种植宁香粳9号。去年收稻时，当地粳稻的收购价格一般在每斤1.45元左右，而我们的水稻可以卖到每斤1.5至1.55元。”
覆盖产前、产中、产后的全链条农业社会化服务，让农户收获颇丰，而这只是江苏省健全便捷高效的农业社会化服务体系的缩影之一。近年来，江苏省立足不同产业、不同环节和不同主体的农业生产需要，全方位、多层次推进农业社会化服务体系建设，各类农业社会化服务主体蓬勃发展，数量已达7.2万家。与此同时，江苏深入贯彻落实国家六部门《关于加强现代农事综合服务中心建设的指导意见》要求，以县域为单位、以规划为引领，依托现有服务力量和资源，推动建设一批区域性农业综合服务中心，目前30个整体推进县启动建设数量达168个。
“为农服务企业专业化水平高、综合服务能力强，是开展农业社会化服务的重要力量。我们将推动各类主体持续规范服务标准、提升服务质量，引领带动小农户节本提效增收，促进行业健康有序发展。”江苏省农业农村厅农村合作经济指导处相关负责人表示。
