近期，生猪市场迎来了新的一波涨价行情，自8月6日起，全国外三元生猪均价出现“十连涨”，从10.25元/公斤涨至10.85元/公斤，再次接近11元关口，十日内涨幅近6%。全国生猪市场整体呈现“北稳南强”的局面，由于肥猪供应仍相对紧张，标肥价差继续拉大，全国平均价差约1-1.1元/公斤，还有地区价差达到1.7-1.8元/公斤。
猪价10连涨，有地区标肥价差达1.8元/公斤
据监测，截至8月16日，全国外三元生猪均价为10.85元/公斤，较前一日涨幅扩大，上涨约0.08元/公斤。全国共有18个省份猪价集体飘红，单日普遍上涨1到2毛。
这也是8月6日起，猪价止跌转涨之后，迎来的一波“十日连涨”。10天内，猪价上涨幅度近6%，再次接近11元关口。这波猪价上涨，短期来看最关键的因素还是市场上暂时紧缺大体重猪只。肥猪供应紧张，大体重猪只溢价优势明显，带动标肥价差一直保持高位，最终带动标猪价格同步上涨。
据统计，截至8月14日，全国各地市场标肥价差约为1-1.1元/公斤，较去年同期上涨0.6元/公斤。
其中，西南地区的川渝两省，处于刚结束阶段时间极端天气、疫病困扰等多因素干扰中恢复的“滞后”价格回暖期，价差尤为明显，标猪与150-160公斤大猪的价差可达到1.7-1.8元/公斤!
8月下旬消费需求端有望进一步提升
据机构统计，7月重点屠宰企业开工率整体维持低位，月均28.8%;而进入8月后，收到立秋后部分地区(如北方市场)高温天气影响减弱，消费预期有所升温，采购量微幅上升。
截至8月13日，屠宰企业周度开工率回升至29.2%，同比增加1.4个百分点。预计8月下旬开始，随着真正入秋、开学季到来，以及中秋、国庆双节“小长假”等等影响，消费端有望进一步回暖提升。
同时，由于今年上半年养猪行业经历史上最低猪价周期、最长深度亏损周期，不仅部分头部猪企现金流亏损即将接近三个季度，中小散户产能去化也在加速。
二季度末，全国能繁母猪存栏降至3780万头;7月多方监测机构数据显示，能繁母猪存栏环比连续三个季度环比下降，并且降幅在扩大。例如卓创监测的196家样本企业，7月能繁存栏环比下跌1.48%，是近一年以来最大单月降幅。
养殖端资金链承压，促使生猪出栏节奏加快、体重相对减轻，养殖端压栏惜售情绪相对不高，肥猪整体存栏持续减量。
8月立秋后，虽然高温回落叠加二育入场，肥猪存栏逐渐增长，但由于周期传导，短期内肥猪供应依然难以填补，因此8月份的标肥价差还将在高位持续一段时间。
业内人士还指出，除标肥价差因素之外，今年3月新生仔猪数量的阶段性减少，将对应9月商品猪理论供应量环比下滑;叠加双节临近带来的季节性消费回暖，猪价有望开启恢复性反弹。
不过，行业也有另一种观点，认为价差走扩恰恰说明终端需求疲软，大猪卖不上价才靠肥膘溢价。
