随着价格不断冲高,上涨动能逐步消耗,同时供给增量持续性兑现,终端需求拉动乏力,对比历年同期行情规律,叠加市场恐跌情绪,高位行情支撑基础有所弱化,蛋价进入调整窗口。
截至8月27日,年内高点出现在6月3日,全国主产均价为5.28元/斤,本轮鸡蛋价格上涨自8月3日启动,8月25日全国主产区均价涨至5.26元/斤,同比大幅上涨 66.98%,此轮行情累计涨幅达0.91元/斤,价格基本触及前期高点,远高近3年均价平均值。
今年鸡蛋涨价主要受哪些因素影响?呈现出怎样的特点?
从季节性规律来看,8月历来是鸡蛋行业传统旺季,行情由多重需求逻辑共同支撑,最大驱动来自中秋节日备货窗口开启,月饼、糕点加工企业集中排产,鸡蛋需求放大,成为拉动蛋价上行最核心力量;其次,各地学校开学前开展食堂备货,团膳需求形成第二重支撑;与此同时,看涨情绪下各环节拿货积极性增加,改善产区出货节奏。受多重旺季利好加持,历年8月蛋价普遍走高,今年行情也符合该季节性规律。
站在当前时间节点,随着旺季利好逐步兑现,后续鸡蛋价格将迎来怎样的变化?
从供应端看,虽现阶段淘鸡行情走弱,恐慌出栏现象增多,淘汰明显增量,但后备产能充足,前期新开产、高峰期蛋鸡持续增加,在产蛋鸡存栏量恢复,故后期供应端存在过剩风险。
从需求端看,本周学校开学恢复常态化需求,短期难以再次形成集中需求,旅游餐饮消费同步走弱,食品企业虽处于中秋前置生产周期,但以按需生产为主,拿货增量有限,距离中秋尚有一段时间,商超、农贸市场多采取以销定采模式,谨慎控制库存,需求存在转弱风险,很难对高价形成有效支撑。
从市场心态看,经过一轮高位行情之后,市场对后市恐跌心态增加,各环节不在囤货赌涨,普遍随用随采,进一步压制市场流通节奏,加剧供需宽松的现实。
综合供需基本面与季节性历史走势,8月末蛋价高位回落属于历年常见现象,今年市场也未能例外,当前多重利空因素逐步显现,短期蛋价高位回落,震荡修复。
9月需关注中秋节终端备货情况,若备货快速放量,或对蛋价形成一定支撑,存上涨可能;若备货不及预期或延续偏慢节奏,蛋价调整空间或将进一步扩大。




