29日，秋收正忙。在黑龙江省海伦市，一穗穗鲜食玉米从采收、锁鲜到加工完成仅需3小时……地里在采收，车间里加工好的玉米已发往全国。
海伦市依托北纬47°“世界黄金玉米种植带”的区位优势，建设鲜食玉米优势特色产业集群，构建种植、加工、营销全产业链，鲜食玉米已销往北京、上海、深圳等地，年销售额达10亿元。
目前，海伦市已建设规模化种植基地，通过龙头企业牵引，推广连片种植、集中管理，鲜食玉米种植面积由2014年的7000亩增至2025年的20万亩。该市探索实行“六统一分”生产模式，即统一整地、统一供种、统一播种、统一施肥、统一田管、统一收获、分户销售，并投入近3000万元，引进国际先进精量播种机、采棒机，实现从种到收全程机械化。
海伦市近三年累计投资约4亿元，扶持13家加工企业实施厂房改扩建、生产设备更新，仓储库容突破30万吨。目前，该市建成两条国内先进生产线，率先应用流态化速冻隧道技术，从田间采收直达车间速冻加工，采用“3小时极速锁鲜”，最大程度锁住玉米鲜甜口感。
“我们选育的玉米种子更适配本地气候特点，糯玉米糖度可达14度、甜玉米糖度可达17度，口感非常好。”海伦市农业农村局副局长王永久说。目前，海伦鲜食玉米入选全国名特优新农产品名录，2款产品获“黑土优品”品牌授权，并获中国国际有机食品博览会金奖等多项荣誉。
同时，海伦市以精深加工推动产能跃升。全市21家加工企业年加工能力达7亿穗，已与国内头部食品企业达成合作意向，正布局总投资4.7亿元的鲜食玉米汁、玉米须茶等精深加工项目，加快推动鲜食玉米由初级加工向饮品、预制食品等高附加值产品转型。
