29日，武夷山吴屯乡良种场内，菜农们正在摘采“帝王菜”。
30日，位于建瓯的福建庞峰农业科技发展有限公司种植基地里，工人们正将绿油油的帝王菜叶剪下装筐。连日来，这个看起来像空心菜，吃起来像薯叶，不管炒、煮时间多长，色泽始终保持鲜绿的蔬菜新品出现在建瓯市场，吸引了不少市民。
据了解，薯叶是经过世界卫生组织多年研究和评选出的最佳蔬菜冠军，这个与薯叶有关的“帝王菜”是2011年底由福建省农科院作物研究所定向培育的优质菜用型甘薯新品种——福薯18号，去年通过福建省项目成果对接会，由福建庞峰农业科技发展有限公司引进试种并成功，今年4月全面上市。
“帝王菜含钙量相当高，具有调节人体免疫功能，提高抗病力，延缓衰老、降血糖等保健功能，营养价值远高于其他蔬菜。”庞峰公司总经理刘豪峰说，而且这道菜的种植技术并不繁杂，全程不施用农药，无任何污染。帝王菜整段嫩茎均可食用，色泽翠绿，口感好。它的生长速度快，周期短，每个星期都可以循环采摘，采收期达到9个月。大棚种植，可以实现整年采收。目前公司试种了20多亩的帝王菜，每天可采收1000至2000公斤，市场价每公斤5至6元。年亩产量可达4000公斤到5000公斤。
“去年在建瓯吃到‘帝王菜’，让我们的农技员眼前一亮。”武夷山吴屯乡良种场党委书记章秀鹏告诉笔者，去年他们派农技员到建瓯考察学习时，当地农科院请他们品尝了还未上市的“帝王菜”，因为觉得口感不错，适应性强，农技员也带回来一些试种，目前已在武夷山市场上市，反响不错，已有不少饭店、宾馆闻讯前来购买。
由于帝王菜市场前景广阔，种植技术并不难，今年庞峰公司、吴屯乡都有进一步扩大种植面积的想法，并将发动周边农民进行种植、推广。
