辣木繁殖容易,播种或扦插皆可。生长很快,速度在树木中仅次于轻木。播种苗10个月可高达3米;如果用0.8~1米长的插条繁殖,则2年即可开花,3年已可用作藤本的活支柱。它耐热、抗旱、耐瘠,如果水肥充足,生长速度和产量将更高。它的缺点是枝脆易折,经受不了台风;树龄短,一般不超过20年。
辣木广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区,对土壤条件和降雨量有很强的适应性。最初认为辣木生长在热带年降雨量250~1,500 毫米的半干旱地区。
在年降雨量超过3,000毫米的热带湿润环境也能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是摄氏25~35度,在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温,也能耐受轻微的霜冻。
辣木的不同利用目的,决定了有不同辣木树种植方式。辣木种植栽培方式可以有荒山造林、露地栽培、大棚栽培等。用于绿化荒山、改善生态为目的应当采用袋苗造林;在立地条件较好的地块栽种辣木用于经营开发可以采用露地栽培辣木树或大棚栽培辣木树。袋苗造林和露地栽培是常用的辣木树种植方式。
简介一下对利用叶、嫩枝、荚果为目的的露地栽培和大棚栽培作介绍。
(一)露地栽培
1.整地:露地栽培采用穴状整地。挖50厘米×50厘米X50厘米的塘,株行距选用3米X2米或3米×2.5米。造林挖塘在11~12月进行。有充足的劳动力,土壤含水量大,挖塘省力省工,挖出的生土到第二年5~6月定植回填已熟化。挖塘时表土、下层土要分置。
2.造林:雨季造林,宜选在下了透雨后进行,宜早不宜迟,定植早的辣木树当年有较长的生长时间,可耐冬季的低温和来年的春旱,保存率高。有灌溉条件的地方,造林时间可提前。辣木苗定植要掌握好以下技术要点:
(1)回塘、施底肥。造林前先将表土回塘约塘深的1/2,每塘施0.2~0.5千克过磷酸钙或钙镁磷与土拌匀,再回塘表土或下层土至略高于地面。施厩肥或塘泥作底肥,应充分沤熟与土拌匀。
(2)定植。在塘中心挖坑,深度略深于辣木苗主根,将苗放置塘中心,扶正苗、培土、踏实,使土略高于地面。尽可能浇定根水,没有条件浇水时,一定要在塘内土壤潮湿的情况下定植。
(二)辣木大棚栽培
1.苗木繁育:培育菜用辣木建议使用生长量大、萌发率高、且耐强度修剪的PKM一2一年生辣木品种,采用种子直播繁殖可以使种苗生长加快。棚栽辣木可采用种子育苗,播种前对辣木种子进行精选。辣木种子一般千粒重为218克,所选种子应饱满,无霉变,无虫蛀。播种前用25℃温水浸泡30小时,种子充分吸水后捞出备用。若采用12厘米×18厘米营养袋培育苗木,营养土按腐殖土:火红土1:1配成,并加1%的三元复合肥。
2.整地与种植:利用大棚生产辣木嫩茎、嫩叶。依据辣木耐旱而不耐涝的特点,在棚内通过整地,建立高墒,墒高30厘米。以2米×1米的株行距定植,每穴施复合肥300克。
辣木生长对温度要求较高,一般适宜生长温度为20~30℃,只要温度合适,在大棚内全年均可定植。如果希望在第二年2~3月间开始供应鲜菜,则在8~9月定植为宜。