地球能源在逐渐枯竭,人们不断推陈出新地想一些办法来弥补那些过度消耗的能源。生物能源的崛起,正说明了这一点。农作物蕴藏的能源制造潜力以及毋庸置疑的再生能力让农业产能源倍受青睐。与此同时,食品安全风波四起,使得有机食品受宠度增加。因而,生产有机农产品的农场和生物能源类农场的结合产物——生物动力农场,是否会在眼下以及未来的农业领域刮起一股龙卷风呢?很多人都在期待……
版本一 不用化肥和杀虫剂的种植
几年前,在美国出现了一种新型农场——“生物农场”,现有400多个。这类农场有两大特点:一是实行“生物动力学”的耕种方法;二是由社区居民交钱和入股办场,农场定期分配产品。
这些“生物农场”在耕种中从不使用化肥和杀虫剂。这些农场的主人认为,农作物和土地是有生命的,具有能够促使作物成长的内在生命力,如果使用化肥,就会使“内在生命力”遭到破坏和掠杀。所以这种农场专门使用有机肥,就是将禽畜屎尿、人粪尿和剩饭剩菜、绿肥等搅拌在一起,加上催化剂发酵成为有机肥。施用有机肥不但给作物增加营养,而且能保护作物和土地的“内在生命力”,更能促使作物生长。这种“生物动力学”的原理,来自本世纪20年代澳大利亚一位哲学家兼科学家努道夫·斯坦纳的理论。他认为有机肥比起化肥,不会破坏生物本身的“内在动力”,且有利于作物更好生长。
这些农场也从不使用杀虫剂。他们的理论根据是:大自然给农业安排了和谐的生态环境,田园有各种各样的植物,会吸引各种各样的昆虫。它们按自然的安排,各自完成各自的任务,生生死死,各有制约。使用杀虫剂不但严重污染环境,而且还会破坏这种平衡。这种农场着力于预防为主,通过增加土地的营养,协调土地土质与作物的平衡,使作物少生病。这样,作物的病虫害就不是个突出问题了。
由于使用生物动力耕作法,生物农场种植出来的农产品备受人们的欢迎。每年春耕之前,社区居民就向这些生物农场的农场主交款入股,然后,每星期两次到生物农场取回供应给自己的蔬菜、禽蛋等农产品。虽然有的居民要驱车45分钟到生物农场取菜,但他们认为能够获得这些新鲜、无污染的农产品是很值得的。正因为如此,生物农场越办越兴旺。
版本二 牛粪发电年收入20万美元
宾夕法尼亚州的一个农场主就想出利用牛粪发电的方法,不仅满足了自家所需,还可以出售给当地电力部门赚取利润,这样,一年下来节省了差不多20万美元。
近一个世纪以来,塞勒家族都在这个农场经营自己的养牛事业。这里的奶牛在给人们提供牛奶的同时,产生的牛粪却给农场带来了不少烦恼。不仅没地方处理,浓重的味道还经常遭到邻居的抱怨。为此,农场现在的主人肖恩·塞勒对农场进行了一次“科技革命”。农场系统地收集牛粪以及其他生活垃圾,然后将其归总到一个地下发酵池中。通过14天的发酵,产生电能,给农场的生产、生活,以及此项系统本身供电,同时系统产生的热能还可以用来加热发酵池以及冬季的居室取暖。
农场的此项举措不仅解除了牛粪带来的环境污染问题,更由此实现了电力的自给自足。不仅如此,该农场还可以给周边地区提供多余的电力。
去年开始的经济危机使得牛奶的市场价格急剧下降。但是,由于农场一方面节省能源开销,同时将电力出售盈利,一共产生了20万美元的效益,使得农场度过了难关。
农场的主人希望进一步扩大这个系统的规模,从而产生更大的经济效益。同时,肖恩还告诉我们,他有一个梦想,就是可以一点儿能源都不浪费。他希望通过自己的努力,改变人们对农场的传统观念。