一、湖南、江西启动早籼稻最低收购价执行预案
国家粮食和物资储备局近日发布《国家粮食和物资储备局关于在江西湖南两省启动2026年早籼稻最低收购价执行预案的通知》(国粮粮〔2026〕222号)，根据小麦和稻谷最低收购价执行预案等相关政策规定，经研究，同意自2026年8月5日起在江西、湖南省内符合条件的地区启动2026年早籼稻最低收购价执行预案。
根据此前《国家发展改革委等部门关于公布2026年稻谷最低收购价格的通知》(发改价格〔2026〕451号)，2026年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2026年生产的早籼稻(三等，下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤128元、129元和131元。
二、价格及市场行情
近期，国内仍处高温暑热的稻米消费淡季，大米加工企业开工率处于低位，补库需求清淡;最低收购价、中储粮和各级储备仍在轮出，早籼稻也正处于上市季，供应相对充足。东北地区普通圆粒粳稻价格基本稳定，国家粮食和物资储备数据中心监测数据显示，截止到8月3日，黑龙江佳木斯地区三等圆粒粳稻收购价2740元/吨，较上周持平;吉林长春地区三等粳稻收购价3090元/吨，较上周持平;辽宁盘锦地区三等粳稻收购价2990元/吨，较上周持平。
近期，唐山曹妃甸稻米加工园区企业购销清淡，主要以使用前期从地方储备采购的拍卖粮为主，其中从黑龙江中储粮和最低收购价采购的圆粒陈稻到厂价2800-2875元/吨，较上周下跌5-40元/吨。
近期，亚洲主要大米出口国出口价走势基本稳定，主要是需求相对疲软。截止到8月3日，泰国大米(5%破碎率，下同)出口FOB价460美元/吨，较上周下跌2美元/吨;越南大米出口FOB价428美元/吨，较上周持平;印度大米FOB出口价364美元/吨，较上周持平;巴基斯坦大米出口FOB价412美元/吨，较上周持平。
三、相关交易情况
中储粮方面：受中储粮集团辽宁分公司委托，中储粮定于7月20日组织稻谷竞价销售专场，计划销售2022、2023年产稻谷20956吨，产地辽宁省、黑龙江省，成交率38%。
最低收购价方面：8月4日，国家粮食交易中心计划销售2022-2024年产最低收购价稻谷60万吨，实际成交11958吨，均为黑龙江产粳稻，中晚籼稻全部流拍。
四、未来10天部分水稻产区将出现大范围高温天气
根据中央气象台《全国农业气象周报》(2026年7月26日-2026年8月1日)显示，当周江淮、江汉等地降水量充足，利于水稻生长发育;华南大部因台风“红霞”带来的强降水，对早稻收晒和晚稻秧苗管护不利，部分农田出现渍涝。贵州、重庆光热条件较好，整体利于水稻孕穗抽穗。未来10天，华南、江南西部和东部、四川盆地、云南、贵州等地累计降雨量达50至150毫米，部分地区超过300毫米，利于增加库塘蓄水、保障水稻后期用水，并有效改善重庆、贵州等地农田缺墒状况，但强降水易导致低洼农田渍涝和作物受淹倒伏。此外，未来10天东北南部、华北东南部、黄淮东部、江淮、江南、四川盆地东部及新疆等地将出现大范围高温天气，日最高气温可达35至39摄氏度，局部地区甚至高达41摄氏度，水稻在抽穗灌浆期同样面临高温胁迫风险，需加强田间水分管理以减轻不利影响。总体来看，近期水稻生产需重点关注华南及江南的渍涝防御、西南地区的水分调控，以及东部和南方高温区域的水稻热害防范。
五、USDA：2026/27年度全球大米期末库存小幅调降
根据美国农业部2026年7月供需报告，2026/27年度全球稻米市场呈现以下特征：供应量增加，消费量上调，贸易量缩减，期末库存小幅下降。
具体来看，尽管全球大米产量预期下调，但印度、中国、缅甸等主产国的期初库存大幅调高，推动全球总供应量环比上升。印度本年度稻谷收购量持续超出国内粮食分配计划所需额度，致使期末库存维持高位，成为全球库存增量的主要来源。需求方面，受中国消费增长带动，全球大米消费量较上月预测上调160万吨，至5.428亿吨。贸易端则因柬埔寨出口预期减少，全球贸易量出现小幅下滑。综合库存变动，印度的库存增幅基本抵消了中国和美国库存减少的影响，最终全球期末库存小幅调降至1.926亿吨。
六、2026年上半年印度大米出口增加约5%
2026年1月至6月，印度大米出口总量为1227万吨，较2025年同期的1168万吨增长约5%。其中，巴斯马蒂大米出口同比下降5.5%至336万吨;非巴斯马蒂大米出口表现良好，同比增长9.6%至890万吨。
地缘政治冲突是上半年影响印度大米出口的最关键因素。2026年2月底，美国与以色列对伊朗发动战争，导致霍尔木兹海峡航运受阻。这一战略水道的中断直接冲击了印度巴斯马蒂大米对海湾市场的出口;非巴斯马蒂大米出口逆势增长，主要得益于非洲国家的高需求。
七、后期预测
目前，稻米需求处于全年最清淡阶段，预计短期内稻谷价格保持偏弱稳定态势。
