及时灌溉或叶面喷水：水源便利的果园，可以采取少量多次灌溉的方式，保持土壤湿润，也可在上午9时前或下午4时后多次给树冠喷清水，为树冠降温的同时给树体补充水分，减少高温缺水造成的落果现象。
减轻夏剪量：高温干旱时对果树进行修剪，会加大树体的蒸腾量，如必须修剪，可对一些病虫枝、弱枝、徒长枝等进行适当疏除，以减少水分蒸腾和营养的大量消耗以及叶面水分过分蒸发和灼伤，减缓干旱对果实的影响。
覆盖树盘，延期除草：将树盘内的杂草清除干净，以减少杂草与树体争夺水分，用麦草、杂草等对树盘进行覆盖，减少地面水分蒸发。对园内其他地方的杂草不要急于清除，可利用杂草的覆盖，保水并减缓水分蒸发，以减缓干旱的危害。
增加叶面喷肥次数：果树遇高温干旱时，叶的光合作用和根对水肥的吸收作用会降低，旱情严重时，枝条和根的生长受限，果实膨大变慢甚至停止，易导致落叶落果。此时可结合病虫害防治，加入尿素、磷酸二氢钾、氨基酸钙等，以补充根系施肥的不足，从而增强树势，提高抗旱能力。
病虫害防治：高温干旱，特别要注意早期落叶病、红蜘蛛、蚜虫等防治。用药时，在药剂配制浓度范围内尽可能加大兑水量，以免因高温产生药害。
