节水抗旱
石麦22：浇灌一次亩产过600公斤
水利是农业的命脉。河北是全国粮食主产区，也是水资源严重短缺省份，年超采40亿立方米~60亿立方米，地下水水位持续下降。
小麦是耗水作物，也是最重要的粮食作物之一。据统计，农业用水占全省社会总用水量的70%以上，小麦占农业用水量的50%。实现可持续发展，缓解河北水资源危机，节水的重点在农业，农业的重点在小麦。
既要保持小麦面积不减，又要治理地下水超采，如何在稳定产量与节约用水之间找到平衡点？这是一个两难的选择。
节水高产小麦品种给小麦节水带来希望。针对小麦生产用水多、又严重缺水的省情，近年来，河北科研单位将常规育种方法和现代生物技术相结合，积极培育耐旱、节水、高产小麦新品种。经过不懈努力，“衡观35”、“石麦15”、“衡4444”、“沧麦6002”等一批节水稳产小麦品种相继问世。
“普遍小麦需要灌溉3次~4次，但节水高产小麦只需要1次~2次，每亩节水50立方米~100立方米。”河北省首席小麦育种专家郭进考认为，即使按最少的亩节水50立方米计算，若全省3500万亩小麦都种上节水麦，一年最少可节水17.5亿立方米，相当于南水北调河北年均受水量的一半还多。
节水还要高产。郭进考介绍，以“石麦22号”为例，经测产，旱地“一水不浇”，亩产量可达550公斤以上；如浇灌一次水，有望超过600公斤；如浇灌两次水，则能够达到700公斤。
节水高产小麦是如何做到节水又高产呢？答案是“找水喝”。
要“喝饱”水，根系是关键。据介绍，普通小麦的根系纵深仅为1米，主要吸收灌溉水。由于其扎根的土壤层面离地面较近，容易蒸发，为了保证产量，需要多次灌溉。而节水小麦根系比较发达，纵深达到2米，可扎根含水量很高的土壤层面，吸收水源并向茎叶和籽粒运送水分。有源源不断的“水库”供给，节水小麦自然可以节省很多灌溉水。
“我们的节水高产育种方法和培育的节水高产品种，已达到国际领先水平。培育出的这些节水高产小麦品种，不仅能够确保均衡增产，而且为解决河北地下水超采提供了技术支撑。”郭进考说。
据介绍，并非所有土壤都适合种植节水高产小麦，要因地制宜，和相关的配套技术结合，才能达到事半功倍的效果。目前，节水高产小麦已经在河北全省、河南北部、山西和山东的部分地区试种成功。
最合理的结构
“现在提倡调结构，对于育种就是调整育种目标。”国家小麦产业技术体系江苏沿海试验站站长高德荣一语中的。
眼下，电视上、网络上、手机新闻里“夏粮丰收”铺天盖地，然而没有一次丰收得来容易。前不久，在一次高产品种观摩会上，中国工程院院士、小麦育种专家、山东省农科院首席专家赵振东曾表示：“选择优良品种是实现小麦增产增收的关键，要紧跟品种更新换代的节奏，让新一代优质品种为增收加油。”的确，除了国家的惠农政策、农业部门的技术指导、农民的辛勤耕耘，以及风调雨顺天帮忙，更离不开广适高产的“济麦22”、优质抗病性强的“扬麦16”、节水抗旱的“石麦22”等许许多多为粮食增产立下汗马功劳的结构多样化的好品种。
纵观世界农业发展史，最初的目标都是要高产，以保障粮食安全。如今，随着市场需求的多元化，以及人们对生态资源可持续发展认识程度的加深，农作物品种结构调整似乎成为了“刚需”。
一枝独秀不是春，百花齐放春满园。当今时代，一个好品种光靠高产不足以立足，在一定产量水平基础上，育种会更倾向于广适、抗病、节水抗旱等综合性能。同样是丰收，结构从此大不同。
小麦主要品种推广情况
近年来，黄淮海小麦主产区品种更新速度明显加快，主导品种5~8年更换一次，搭配品种3~5年更换一次。当前生产上大面积推广的主要是2005~2008年审定的品种，如2005年国审的百农AK58、郑麦366、西农979等，2006年国审的济麦22、衡观35、良星99等，2007年国审的周麦22等，2008年国审的良星66、中麦175等，2003年国审的郑麦9023、邯6172等品种已呈下降趋势。
当前各主产麦区已基本完成新一轮品种更换，当家品种和主要品种群逐步为新的品种群所代替。黄淮冬麦区已完成第9次品种更换，主要品种有济麦22、百农AK58、周麦22、郑麦366、西农979、良星66、衡观35、良星99等；北部冬麦区已完成第7次品种更换，主要品种有中麦175、轮选987、石麦15等；长江中下游麦区已完成第6次品种更换，主要品种有郑麦9023、扬麦11、扬麦13、扬麦15、扬麦16、宁麦13等，并将进入第7次品种更换，主要品种有扬麦20、扬麦23等；西南麦区已完成第6次品种更换，由于生态条件多样，各省品种更换速度有差异，主要品种有川麦107、绵阳31、川麦42、川麦47、内麦836、内麦11、内麦8号、绵麦367、川育20、川麦45、内麦9号、川麦43等，并将进入下一轮品种更换，主要品种有川麦104等；东北春麦区已完成了第5次品种更换，主要品种有垦九10号、龙麦26、龙麦33等。
——全国农技推广服务中心
