广州超1600万人每日“菜单”
还有8000吨菜160万只鸡800吨鸡蛋2.1万头猪1600吨鱼……
食 在广州，天下闻名……不过，身为老广的你，知道每天广州人要消耗多少米油蛋鸡猪鱼菜糖盐吗?请看菜单：大米——5000吨!食用油——800吨!鸡蛋—— 800吨!鸡——160万只!猪——21000头!鱼——1600吨!菜——8000吨!糖——320吨!盐——128吨……还有，你知道广州地上有多少 摩天大楼吗?地下有多少公里地铁吗?家庭每天用多少卫生纸吗?老板每月支付多少工资吗?
每个数字，都是国计民生;每个数字，都是柴米油盐!从今天起，本报开辟“数字广州”专栏，联手权威单位，让您仔仔细细睇下广州大账单!认认真真打下自家小算盘!
数字广州
城 市“胃口”有多大，广州人每天吃掉多少“鸡鱼肉蛋”?记者昨从权威部门独家获悉，截至去年底，广州全市人口每天共消耗大米5000吨，食品油800吨，鸡 蛋800吨，鸡160万只，猪2.1万头，鱼1600吨，菜8000吨，糖320吨，盐128吨……一个人口超过1600万的特大型城市，胃口原来就有这 么大!
猪肉禽蛋牛奶自给率不足
民以食为天，吃饭可不是小事，一个城市的“菜篮子”大小，更是大事。本报记者昨天联系广州市农业局获悉，广州“菜篮子”目前主要包括蔬菜、生猪、鸡、禽蛋、塘鱼和牛奶六大类主要产品。
其中幸运的是，广州是省内蔬菜生产大市，日均产量达到9000多吨，供应自给有余。另外，广州的家禽生产也自给有余，塘鱼自给率则超过70%。
不过，不幸运的是，市民餐桌上的“常客”猪肉，自给率就要低一些，目前广州生猪自给率仅为约35%，不足部分主要由外地供应。禽蛋自给率约25%，牛奶(生鲜奶)自给率为50%，不足部分均要由外地供应。
6项农产品自给率要达70%
为 了满足城市的大胃口，广州目前已经提出要围绕全市肉、菜、鸡、鱼、蛋、奶6项农产品自给率达到70%的目标。比如在市民关注的生猪供应上，广州制定了《广 州市定点供穗生猪养殖基地建设管理试行办法》，并先后和湖南衡阳市以及省内梅州、河源、清远等6市签订定点供穗生猪基地合作协议。在家禽养殖方面，广州亦 正推进家禽标准化适度规模养殖，建设一批现代特色家禽产业重点示范区，保持家禽的供应量和适当增加禽蛋供应。
编后语
看了这么大的城市胃口，增加供应是一回事，咱老百姓是不是也应该吃得更“实在”些?少一些浪费，多一些“光盘”，少一些铺张，多一些节约，让孩子们长得更高更壮而不是更胖，让城市“勤俭致富”也过上持久的好日子?毕竟，城市是我的，也是你的，是我们每一个人共同的家园。
