据了解，今年5月中旬以前，豫南地区小麦长势良好，当时市场预期小麦产量和质量都将超过去年。“在未出现恶劣天气前，当地农民、粮食部门均认为今年小麦又将迎来一个丰收年，农民种粮收益、粮库经营等情况均比较好。”河南泌阳县付庄粮管所所长郗跃存表示。
河南金五谷粮油公司业务经理许志国告诉期货日报记者，今年信阳地区受灾严重的麦田小麦生芽率达到50%左右，而没有生芽的小麦也普遍受到了赤霉病、黑锈病的损害，80%左右的小麦腹毛发黑、色泽发暗，并伴有异味。
河南西平县二郎粮油购销有限公司的调查显示，今年西平县二郎乡小麦种植面积有5万亩，平均单产在800斤左右，种植的主要品种为郑麦9718、979，初步估计全乡二级小麦占比接近40%，三级小麦占比约为40%，四级小麦占比约为20%，其中四级小麦的不完善粒为50%左右。与去年相比，今年该乡小麦产量、质量均大幅下降。
走访中豫南一些农民分析，当地小麦产量、质量下降一是因为在小麦授粉期出现了冷霜冻和阴雨天气，气温较往年同期下降较多，影响了小麦正常授粉。二是在小麦即将成熟期，连续出现阴雨天气，这导致小麦不同程度地发芽和霉变。三是随后部分地区又出现大风等恶劣天气，这使本来已经减产的小麦又出现了不同程度的倒伏，而倒伏的小麦几乎全部出现了生芽及霉变现象，严重影响了小麦的质量。
另据了解，5月25日以前收割和晩熟的小麦质量较好，但占比仅有10%。整体来看，今年豫南地区小麦总产量很难达到常年水平，质量也明显较差，甚至不及2009年。
据当地农业专家介绍，今年豫南地区已上市小麦分为四类：一是出芽小麦，占比30%左右，水分为16%—18%，当前收购价格为0.9元/斤。二是腹毛发黑的小麦，占比40%左右，水分为16%—18%，收购价格为1元/斤。三是受赤霉病及黑锈病损害严重的小麦，占比20%左右，水分为16%—18%，收购价格为0.95元/斤。四是雨前收割小麦和晚熟小麦。占比10%左右，水分为16%—18%，收购价格为1.02元/斤。
目前，河南南部地区小麦正在大面积收割，预计6月6日以前将收割完毕。
