张家口市紧邻北京，坝上地区光照充足、昼夜温差大，水源和空气质量好，所产无公害错季蔬菜具有营养价值高、口感好等特点。近年来，张家口市充分利用区位优势和地理气候优势，构建京津地区重要的农副产品加工供应保障基地，推进蔬菜产业发展。目前，全市蔬菜种植面积达150万亩，蔬菜种类发展到600多个品种，张北、尚义、康保、沽源、崇礼5县去年被农业部定为“国家级蔬菜产业重点县”。
从2009年开始，张家口就组织实施以蔬菜产销协作为重点的京张农业区域合作项目。5年来，经过北京市农委和张家口市委农工委共同努力，实施了蔬菜膜下滴灌工程建设、农业品牌建设、蔬菜专业合作示范社建设、农民专业技术培训及农民培训学校建设、中国农民网升级改造等各类蔬菜产销协作项目，推动了蔬菜产业上档升级。
为做强做大蔬菜产业，张家口还通过“农超对接”、“农市对接”、“农企对接”、“农校对接”、“农资对接”，完善蔬菜营销网络和蔬菜产销信息平台。全市已建成大型蔬菜专业批发市场10家、产地批发交易市场60多家，年交易能力达到300万吨;蔬菜恒温库1000多个，年储存预冷能力达500万吨。今年，该市80多家京张农业协作蔬菜专业合作示范社又顺利与北京物美、超市发、华联等50多家超市，以及新发地市场、绿福隆、顺鑫农业等10多家蔬菜经销企业实现对接。
