手一挥，一把秧苗划过一道弧线，稳稳地立在了水田里。不过一顿饭的工夫，一方清水已被簇簇秧苗“染”上一片盎然的绿色。
信阳市光山县罗陈乡周湾村村民易本胜和乡亲们一起，播下了今年自家的第一块粳稻抛栽育秧田。
“这是周湾村第三年大面积种植粳稻了。虽然去年连续遭遇了高温、低温阴雨等恶劣天气，村里粳稻仍然增产，平均亩产接近700公斤，比种籼稻每亩高150~300公斤。”省科技厅派驻周湾村第一书记李明凤告诉记者，豫南“籼改粳”是省重大科技专项支持项目，目前已成为当地扶贫攻坚工作的重要手段，每年覆盖贫困户73%以上。
“粳稻的口感明显好于籼稻，更受市场的欢迎。”退休后仍服务在农业生产第一线的宋世枝研究员，以前是信阳市农科院“籼改粳”工作主要负责人，一谈起“籼改粳”，他就打开了话匣子。
“实施‘籼改粳’，不仅是品种的更新和单产的提高，更重要的是可以从根本上改善豫南稻米品质，同时优化了豫南耕作制度，改变豫南水稻耕作和生产方式。”宋世枝说，目前我省已初步建立起具有豫南地方特色的“籼改粳”技术体系，重点应用推广了自主研发的粳稻推迟播种技术、“泥质法”育、抛秧技术和水稻两段栽培技术三项核心技术。
“粳稻市场价每公斤要高出籼稻0.15--0.5元，产量和价格两部分叠加每亩效益可以提高600--800元。通过应用抛秧技术和两段栽培技术，每亩节约人工插秧成本200元以上，节约氮素化肥约40元……”李明凤给记者算起了经济账，综合估算每亩相当于增收了800--1000元。
据河南省科技厅农村处的同志介绍，在信阳地区，“籼改粳”生产面积有180余万亩，帮助大约10万贫困农民增收。
一路徐行，我们来到了位于光山县白雀镇的张寨村，这里是河南省法人科技特派员服务村。
“张寨村有1100余亩稻田，由于八成以上劳动力外出务工，曾经有约七成的稻田撂荒。”村长叶保满介绍说，这里的科技特派员是信阳市农科院的科技人员，他们从解决当地水稻品质差、插秧难、劳动强度大入手，积极推动土地流转，首次将“籼改粳”及集成技术引进到该村示范推广。
“2016年，我们村利用撂荒稻田种植粳稻80余亩。试种成功后，去年就发展到300亩。今年，村民们都抢着种粳稻。”叶保满兴奋地说，“靠着‘籼改粳’，我们贫困户脱贫往前蹚了一大步！”
