眼下正值麦收大忙时节，6月10日，记者在河北隆尧县莲子镇会瑞家庭农场看到，3台大型联合收割机正在井然有序地收割小麦，田野里呈现出一派繁忙景象。
“我们农场种的小麦都是优质强筋高产麦，每亩比普通小麦多产近100公斤，并将以每公斤高于市场价0.2元的订单价格销售给今麦郎公司。仅优质麦一项，我的600亩小麦，今年就可增收2万多元。”农场负责人沈会彬说。
据了解，优质强筋麦具有籽粒蛋白高、湿面筋高、面筋强度大等特点，与普通小麦相比，优质强筋麦大大增加了湿面筋、面团稳定时间，制作的面食口感柔软筋道，麦香浓郁。
沈会彬曾是企业的一名职工，2009年由于企业经营不善，沈会彬被迫下岗。为了生存，2010年沈会彬回到家乡莲子镇后辛庄村，流转土地300亩，成立会瑞家庭农场，开始从事普通农作物种植。“由于当时种植的是普通小麦，品种差、价格低，一年到头儿也挣不了几个钱。”沈会彬说。
2014年，沈会彬通过市场调研发现，当时优质麦市场价格比普麦价格每公斤高0.2-0.4元。“看到种植优质麦的可观利润，当年我将300亩耕地全部种成了优质强筋高产麦品种。”沈会彬说，2015年他种植的优质麦喜获丰收，比种植普通麦多增收1万多元。
为让优质强筋麦不愁卖，并且卖出好价钱，2016年沈会彬与当地知名面品企业今麦郎集团签订了优质强筋麦订单。“公司为我们种植户提供统一供种管理，统一收购，统一运输，统一存储，统一加工，并且还采取加价收购，即：市场价格下滑，公司仍保证每公斤加价不低于0.2元，如果市场价格超过此约定加价，则按市场价二次加价。”沈会彬说，种上优质麦就是吃上了“定心丸”呀。目前，在沈会彬的带动下，本村及周边村庄300多户农民发展种植优质强筋麦6000多亩，可为农民增收13余万元。
“为让优质强筋麦持续保持丰产丰收，我们农场还安装了自动化设备。”沈会彬指着不远处的一个绿色小箱子说，这是一台喷灌控制箱，上面有水量设定按钮、速度设定按钮、自动翻转设定按钮等，浇地时只需轻轻一摁按钮即可。“500亩地3天就浇好了，以前则需要一个月。”除此之外，农场还有两台植保无人机，两台卷盘式移动喷灌机等自动化设备，为优质强筋麦增产增收提供了强大保障。
“近年来，隆尧县以冀南优质麦产业联合体为抓手，以今麦郎等龙头企业持续发展‘订单农业’为依托，不断提高优质强筋小麦的专业化、规模化水平，延长产业链条，全力打造隆尧优质强筋小麦品牌。”隆尧县县长李建强说，截至目前，全县优质强筋小麦种植面积已达到31万亩，直接带动农民增收600多万元。
