国家统计局近日发布公告，2013年全国粮食总产量首次突破6万亿吨大关，实现10年连续增产。对此，有专家指出，粮食增产为促增长、控通胀、保民生做出了重要贡献，对于平抑物价意义重大。然而，喜悦之余，大量且普遍使用农药和化肥已成为我国粮产“可持续发展”的绊脚石。
据人民网报道，国家统计局公布的数据显示，2013年全国粮食总产量60194万吨，比2012年增产1236万吨，增长2.1%。夏粮、早稻、秋粮分别增产196万吨、78万吨和962万吨。对于丰产，国家统计局农村司高级统计师黄加才表示，政策利好、降水增多、科学防灾抗灾促进了粮食增产。
黄加才分析指出，2013年国家继续采取措施调动粮食生产积极性，粮价的稳定对物价起到了稳定重心的作用。另外，国家还通过金融、保险等渠道，多方面加大对粮食生产的支持力度。因播种面积增加增产粮食约396万吨，对粮食增产的贡献率为32%。
值得一提的是，有专家指出，粮食稳定增产，对于管好通胀预期，稳定消费价格总水平，实现经济增长和社会和谐稳定，具有重要意义。中国农业大学县域经济研究中心主任张正河称，粮食实现“十连增”是农业部门和其他各个部门共同实现的好成绩，对粮食供给有正向贡献，对缓解CPI(居民消费价格)上涨压力有积极作用。
回顾历史，本世纪初有几次物价上涨就是主要由粮食减产、粮价大幅上涨推动的。据测算，粮食价格及受其影响的食品价格占CPI的权重在1/3左右，可以说，粮食生产、粮食价格对于稳定物价、稳定宏观经济形势至关重要。
而得益于粮食产量增长，农产品价格稳定，禽畜产品和渔业产量稳步增长，明显缓和了未来物价上涨的压力。在主要肉产品中，猪肉价格呈周期性变化，对通胀影响明显。数据显示，前三季度猪肉产量3831万吨，增长2.1%。生猪存栏47541万头，同比增长1.5%，出栏50259万头，增长1.9%，对稳定物价起到积极作用。
粮食增产、粮价稳定还具有稳定人心的作用。张正河说：“以粮食为主的食品价格如果上涨，会影响人们的心情和预期，大家由于恐惧可能会抢购某些食品，从而导致新一轮物价上涨。”
然而，在粮食丰产之余，一些“不安的因素”正在持续发酵。据21世纪网报道，环保部生态司一位人士表示，中国南方农作物的复种指数很高，基本上靠化肥来支撑，而化肥施用后只有35%的部分有效，剩下的65%都变为了污染物，留在了环境当中。
大量使用农药和化肥已经造成农业大面积的面源污染，近期不断爆出的“毒大米”、“毒生姜”等农作物食品安全事件也让人们对此忧心忡忡。除此之外，中央为了调动各地积极性，各地为了完成粮食增产指标，都有竭泽而渔的趋势，不断把一些不适合种植主粮的地块改种主粮。
事实上，中央政府早在2005年就出台了针对产粮大县的奖励政策。其奖励标准是按粮食商品量、产量、播种面积进行评定。在此政策背景下，各产粮大区纷纷进行种植转型，这一现象在东北尤为普遍。
农业部一份报告称：“因此，黑龙江部分县市为得到奖励，积极推动大豆改种玉米。以玉米产量850斤/亩、大豆产量250斤/亩计算，一亩地即可增产600斤。”而这种单纯追求粮食产量的搞法并没有完全顾及到当地环境和资源的承受能力。
东北农大大豆工程中心原主任刘忠堂表示，黑龙江以前最怕的是洪灾，但是随着近些年来粮食播种面积不断扩大，再加上原先种小麦、大豆的旱作耕地都改种水稻这种高耗水的作物，黑龙江已经由一个水资源大省变成水资源稀缺大省。
更加值得玩味的是，在我国粮食十连增的背后，却是粮食进口量的激增。国家海关总署的数据显示，按总额计算，2012年中国粮食贸易总金额为1757.7亿美元，其中进口1124.8亿美元。贸易逆差为491.9亿美元，同比扩大44.2%。
