布局
以“生态、热带”为卖点,布局全省休闲农业
全岛———片区———经营点,分三个层次做规划
为什么说海南已经红火的农家乐离休闲农业还挺远?
“休闲农业真正做起来,必须要有全局性规划。”中国热带农业科学院博士后、海南省规划院副处长夏勇开认为,海南应该从三个层次规划休闲农业。宏观层次,要抓住海南最大的卖点“生态、热带”主题;中观层次,每个区域或市县要围绕自己的特色资源推出主题,如儋州可以推出“南腔北调八方言”;微观层次,休闲农业经营者也要学会细分消费群体,结合自己的资源特色,规划出不同的主题旅游。
业内人士提醒,各个不同主题的景区,规划时需要放在同一旅游线路上。目前,我省休闲农业主要还是呈点状分布,没有紧凑的线路,不利于团体游。
“旅游企业需要在有限的时间里,创造最大效益。如果游客路上耗时过多,不仅游客满意度低,旅行社的效益也低。”海南万众假日旅行社有限公司董事长郭炬说。
台湾休闲农业学会理事长、台湾屏东科技大学教授段兆麟说:“台湾发展休闲农业,有全县性、全乡(镇)性整体规划,及休闲农业区规划,以促进游憩资源合理配置。”
客源
以兴趣点分客源,海南休闲农业不愁“嫁”
细分客源,推出不同旅游主题,吸引岛内外游客下乡
“你做这个农家乐,主题是什么?有没有做市场分析?”
面对记者的提问,海口、乐东、儋州等数个农家乐经营者,均一片茫然。业内人士称,海南休闲农业,不仅是个体经营的农家乐,还包括很多农庄,均没有主题,也没考虑针对什么样的顾客群,导致农家乐形式单一。
形式单一、布局零散,又导致了农家乐客源的后劲不足。那么,规模化发展休闲农业有足够的客源支撑吗?
“我省除了250多万的都市人口,还有每年3000多万的岛外游客,休闲农业之所以出现客源问题,很大原因就是内容缺乏特色,没有让这3250万潜在客源成为有效客源。”海南大学经管学院副院长柯佑鹏说,“海南需要细分客源,推出不同的旅游主题,吸引岛内外游客下乡。”
目前,我省休闲农业潜在客源,从地域上分,有岛内和岛外都市人群;从年龄上分,有学生、青年和老年;而岛外来的,又分为游客和短期来琼工作者。
不同地域的游客,对旅游内容的需求不同。“岛内都市群体,对爬山、体验干农活比较感兴趣;而对岛外游客来说,这些项目他们所在地区也有,他们感兴趣的是海南热带特色农业。”专家们介绍,“针对学生,可以推出科普农场;针对年轻人,则需更侧重文化创意;针对老年人,也许宁静、养生项目更好。”
分析不同群体的出游时间段,在一定程度上可以改善工作日冷清、周日爆棚现象。海口经济学院教授谢新民说,老年消费者群体,其消费时间不受限制,只要符合老年人的生理特点、价格合理,就能激发他们的消费热情。
“南繁科研人员,也将是一个可开拓的客源群体。”夏勇开说,“农场可以为科研机构提供管家式服务,包括实验田、办公区和吃住等方面。这样的好处还有一个是,科研实验示范区,也融合成为旅游内容的一部分。”