近日，国家粮食局最新公布的数据显示，截至2015年9月5日，河南、江苏等9个小麦主产区各类粮食企业共收购新产小麦6098万吨，比上年同期减少953万吨，降幅达13.5%。
同时，国家政策性小麦交易情况也不容乐观。9月8日，安徽、河南两省共投放竞价销售政策性小麦114.42吨，比上周减少0.37万吨;共成交0.13万吨，比上周减少0.26万吨；成交率仅为0.11%，比上周减少0.23个百分点，创历史新低。截至到9月8日，全国政策性小麦累计成交660.94万吨，剩余1870万吨，成交量仅为26%，其中，江苏省累计成交373.05万吨，安徽省累计成交137.22万吨，湖北省累计成交36.35万吨，河南省累计成交114.33万吨，山东省则全部流拍。
虽然今年粮食市场整体形势不容乐观，但全国各地仍采取积极措施应对，切实保护农民利益，增加农民种粮收入，调动农民种粮积极性，维护国家粮食安全。经国家粮食局批准，河北省从9月11日起，启动《2015年小麦最低收购价执行预案》(以下简称《预案》)。按照《预案》规定，以2015年生产国标三等小麦为标准来收购小麦，每市斤为1.18元，相邻等级之间等级差价每市斤0.02元，本次收购持续至9月30日结束。为方便农民交售小麦，中储粮北京分公司与河北省粮食局、河北省农发行共同研究并确定小麦委托收储库点45家，分布在河北省6个小麦主产市。据悉，这些小麦收储库点已按照上述价格和国家文件要求的质量标准，开始收购农民交售的2015年生产的新小麦。
山东省滨州市也在9月10日启动小麦最低保护价收购预案，执行时间为9月11日至30日。在此期间滨州市在其管理区域范围内设置三处收储库点，有售粮意愿的农民群众，可按照方便和就近的原则，到上述收储库点售粮。据悉，此次预案也是滨州市粮食局自2006年以后近十年来，首次启动小麦最低收购价执行预案。本次小麦最低保护价收购以2015年生产的国标三等小麦为标准品，最低收购价格为1.18元，在此基础上以质论价，优质优价。
随着天气转凉、加上中秋、国庆“双节”将至，全国大部分学校陆续开学，市场对面粉的需求量开始增大，面粉加工厂已纷纷开机，采购小麦，小麦价格也随之小幅上涨；目前为止，部分地区小麦每吨价格小幅上涨20-40元。分析人士表示,9月份以后，市场对小麦需求增加，小麦价格可能稳中小幅上涨。9月底10月新政策将出台，国家对小麦最低收购价格会有所调整，但是大幅调整几率较小，小麦价格可能会继续保持上半年水平。还有专业人士建议，由于今年小麦主产区部分地区收麦阶段降雨过多，导致市场上的优质粮源供应量不如往年充足，有条件的制粉企业可适度增加优质小麦的储备，近期最好以消耗一般粮源为主，逐步调整库存比例，防止未来因优质粮源价格上涨幅度过大而导致整体成本增加，造成企业利润降低。
