今年国产新季菜籽品质较好、开秤价高。临储收购取消后，国内油菜籽价格完全由市场供需决定，由于国产菜籽整体丰收，而菜油和菜粕需求不振，随着国产油菜籽大量上市，价格可能稳中趋落。
进入5月下旬以来，长江中下游油菜籽陆续收割上市，由于品质较好且上市量不大，大多地区新作油菜籽开秤价格较高。
据监测，云南临沧地区新季净菜籽开秤价达到3.35元/斤（含油44%）；湖北安陆地区净菜籽开秤价为2.90～2.95元/斤（含油43%）；四川普通新菜籽（水分≤10%、杂质≤2%、含油≥38%）市场均价约为2.80元/斤，质量更优的新菜籽（水分≤9%、杂质≤2%、含油≥39%、芥酸≥25%）价格在2.90元/斤以上。
菜籽：产量有望增加 整体质量较好
因小机榨非转基因菜油受到消费者青睐，近几年国产菜籽收购价格较高，一定程度上促使农民稳定油菜播种面积。由于去年以来大部分油菜主产区天气较为适宜，没有遭遇干旱、冻害等不利因素影响，各地油菜籽单产、品质较好，整体产量稳中趋增。
据实地考察，今年湖北油菜籽单产有望达到340斤/亩，较2024年增加40%左右，高于历史平均水平，油菜籽含油主要集中在43%～45%。安徽油菜种植面积增加，单产增减不一，皖东、皖北因干旱减产，单产不足300斤/亩；皖西南丰产，单产或达330斤/亩。预计安徽油菜籽总体单产有所下降，但总产量与上年大体持平，油菜籽含油大多在40%以上。总体来看，今年国产油菜籽产量有望增加，整体质量较好。
菜油：库存不减反增 需求相对不旺
受我国对原产于加拿大的进口菜油加征关税等因素影响，企业预期后续国内菜油供给减少、价格上涨，积极采购加拿大菜籽及俄罗斯等国菜油，使得当前国内菜油库存量不减反增。
海关数据显示，1月至4月我国累计进口菜油91万吨，同比增加35.6%；进口油菜籽139万吨，同比增加2%。机构监测数据显示，截至2025年第21周末，国内进口压榨菜油库存量为90万吨，周环比减少2.9万吨，但仍为近5年最高水平，比今年年初及去年同期库存水平高1倍以上。
受进口减少预期影响，菜油价格较豆油和棕榈油坚挺，性价比偏低，需求相对不旺。且随着气温升高，包括菜油在内的油脂需求整体不振。据监测，截至第21周，油厂菜油合同量为11.6万吨，周环比减少1.1万吨，降幅为8.36%。目前华南地区三级菜油报价9350～9450元/吨，周环比下跌20～30元/吨。
船期监测显示，近月我国菜籽进口买船仍较多，预期6月份到港量20万吨，7月份13万吨，8月份后进口菜籽将明显减少。尽管国内菜油库存高企，但企业采购俄罗斯、阿联酋等地菜油积极性依然较高。预期6月份我国菜油进口量达20万吨，7月份达18万吨。充裕的进口菜油供应，将压制国产菜油价格，从而对国产油菜籽价格带来较大冲击。
菜粕：迎来需求旺季 价格相对偏低
随着进口菜籽增加，油厂压榨水平上升，油厂菜粕库存一度达到近三年同期最高水平。中美贸易关系缓和，豆粕价格大幅回落，拖累菜粕价格下滑，在水产养殖开工之际，相对便宜的菜粕迎来需求旺季，下游提货量有所增加，但菜粕价格相对偏低。
近期，菜粕工厂成交量及提货量均大幅增加，而进口油菜籽开机率整体仍处于非常低的水平，菜粕库存大幅下滑。机构监测数据显示，截至第21周末，国内进口菜籽压榨菜粕库存量为2.3万吨，较前一周减少1.2万吨，环比下降34.86%；合同量为2.8万吨，较前一周减少1万吨，环比下降26.32%。
