适时转型，多元化经营尝甜头
面对市场不景气，沈丘县乡两级政府部门引导农民主动应对，遏制玉米价格下滑。莲池镇通过发展蔬菜、西瓜、葡萄等高效种植业，来推动种植结构调整。“今年全镇减少玉米等传统农作物种植面积5600多亩，种植结构调整扩大到8800多亩，对于部分农户来说，种玉米的损失通过种各类瓜果蔬菜进行了弥补。”莲池镇分管农业的相关负责人介绍。
“真幸运，我承包的百十亩地，今年调整了50多亩种西瓜和大豆，感觉收成还不错。”临颍县杜曲镇的承包户杨喜泉说，等等看，遇上玉米价格好就立马卖，计划以后适当调整种植结构，多种些西瓜、葡萄等经济作物。
在汝南县板店乡魏岭村千亩黄金梨基地，种植户迎来了丰收年。魏岭黄金梨种植专业合作社理事长魏永红介绍，1亩黄金梨产量4000~6000斤，按每斤平均3元算，每亩可卖1万多元，除去成本净赚8000多元，是种粮食收入的8倍多。
社旗县唐庄乡邢庄村的盛康家庭农场主戚秋阳决定，今年玉米丰收后转型。“现在地里种的小麦，一多半都是种子粮，已经和方程县签订了合同，到时候会高出市场价收购。”戚秋阳说，去年玉米遇到大旱粮食大面积减产，教训是升级改造农田，提高抗灾能力；今年粮食遭遇“价低”、“卖难”，教训就是要适时调整种植结构才能稳定增收。
改种新品种发展作物套种
10月15日上午，站在流转的100亩土地的地头，看着小麦“两深一浅”播种机驶过，山东省东明县马头镇李龙庄村农民李国民高兴不起来：“咱棒子种得多，没地方存，前几天不到0.76元/斤卖了大约两万斤，算了算刚刚够本。这几天价格开始抬头了，现在到0.82元/斤了，俺就想把剩下的存起来，等价格涨起来再卖。”
农民盘算着改种新品种
东明县是产粮大县，常年玉米种植面积在80万亩以上。把粮食存起来，等价格涨起来再卖是当地农民的普遍想法。马头镇鲍庄村62岁的农民安待奎说：“估摸着还能涨吧，俺这5亩棒子还是晒干了存起来，等着价好点儿再卖吧。”
“听说种青贮玉米不错，一亩地连秆带穗1000块钱包出去，稳稳当当挣钱。”安待奎说。
“你这个可不一定保险，咱这块儿没有大养殖场，咱一家就三亩五亩的，人家不会来跟咱谈。我打听着成武县有家种黑玉米的，虽然产量低点，但一斤能卖好几块，俺准备抽空过去看看。”另一位农民说。
东明县麦丰粮食种植专业合作社理事长马国兴说：“咱也有发展青贮玉米的想法，也想引进新品种试试，但这些都得谨慎。发展青贮玉米，一定要与大型养殖场签下订单，再选择适合青贮的品种。发展黑玉米，也要与深加工企业或销售企业联系好。”
发展玉米深加工提上合作社的“议程”
马国兴说：“对于合作社来说，抱起团来发展玉米深加工，实现加工增值和品牌增值，这样更有保障。”“麦丰”合作社现有社员1800多户，经营土地2.6万亩。通过与山东省农科院合作，推广先进种植技术，承担培育良种任务，建立面粉加工厂等措施，实现了社员种植的小麦全部订单回收，社员种麦收入平均比一般农户每斤高出1毛多钱。
“合作社加工出来的优质面粉、富硒面条等产品，实现了大幅的加工增值。下一步，咱就打算把这一模式复制到玉米上，探索饲料等玉米深加工方向。”马国兴说。
山东省农科院科研处处长、作物所所长张正介绍，近年来，省农科院积极与新型经营主体对接。今后，双方将在继续深入开展小麦合作的基础上，探索在玉米方面进行合作。
玉米与其他作物套种显出优势
记者发现，在东明，玉米与西瓜套种已经比较普遍了。李国民的10多亩地麦收后种上了玉米和西瓜。他说：“西瓜价格今年一般，不过每亩纯收入还是在2000元左右，有账可算。”
然而，玉米与西瓜套种也存在用工多、难以推广机械化等难题，不适合规模化种植户发展。“可以发展玉米与花生或者大豆套种，实现粮油均衡增产。”张正说。
今年在国务院发布的《关于加快转变农业发展方式的意见》中就提出，“在黄淮海区域大力推广玉米/花生（大豆）间作套作”。山东省农科院经过6年的生产试验，玉米与花生套种模式已基本成熟，可实现“玉米基本不减产，每亩多收三四百斤花生”，且农机农艺基本配套，具备了大面积推广的基础。
张正介绍，发展玉米与花生套种，高肥力地块适宜选“玉米∶花生=2∶4模式”，中肥力地块适宜选“3∶4模式”；密度为每亩玉米4000株+花生6400~7600穴。这样，不仅可以促进农民增收，而且可以实现“稳粮增油”，缓解粮油争地矛盾。同时，禾本科与豆科轮作还具有改良土壤、降低病害等作用。
