在甘肃省华亭县东华镇月元村，有一位人人皆知的养香鹑雁能人——马廷玺。近日，笔者慕名前往月元村，走访了这位养殖户。
在他的养殖场院内，一大群长着白色羽毛、憨态可掬的雁群悠然自得地转来转去。“这就是我从陕西引进的香鹑雁。香鹑雁又称非洲雁，体型像鹅，据说雄性雁在繁殖季节靠发出麝香气味吸引异性，所以它们才有了香鹑雁这样一个美名。”养殖场负责人马廷玺介绍说：“现在我这里还剩下220多只香鹑雁，白天它们在附近的山林里觅食，太阳下山时，自己会回来休息，很听话的。”马廷玺一边忙活，一边自豪地说：“咱的香鹑雁是林下散养，饿了吃虫子，渴了喝山泉水，有时还会钻进河渠寻找小鱼，这种方法养殖的雁不仅肉嫩味美，而且营养价值高，每只能卖100多块钱呢!”
56岁的马廷玺是一名退伍军人。2011年返回家乡，一个偶然的机会，他在电视上看到了陕西咸阳有人养殖香鹑雁发家致富的故事，于是立马电话联系，从咸阳引进170只“雁娃娃”，试验养殖香鹑雁。“香鹑雁喜暖怕寒、爱清洁、食性较杂，只要细心，管理得当，其实也好饲养。”马廷玺说。2012年5月，第一批香鹑雁开始产蛋，他又购置了一台孵化器，自己孵化了700多只雁雏，在卖掉500只后，自己留下了200多只继续养殖。
问及销售情况，马廷玺介绍说，一只香鹑雁4个月就能达到出栏标准，雄雁5公斤左右、雌雁3公斤，每只香鹑雁卖价都在100元以上。马廷玺说，现在这些雁每天产蛋50多枚，再有一段时间就能孵化雁雏，今年至少要养1000只。他还买回了200只绿壳黑乌鸡鸡雏，并通过网络从辽宁订购了1000只专门散养的庄河大骨鸡鸡雏，还准备修建标准化的鸡舍和雁舍，注册家庭农场，进行规模化养殖，带动更多的群众发展林下养殖业。
