截至5月2日，中储粮全国小麦收购价格指数为140.42，周比下跌0.04%。
距离新粮上市还有1个月的时间，在市场供给充足、需求转淡的大环境下，目前市场的关注焦点已转向新麦生产与收购。
产区小麦价格维持稳定
“五一过后”主产区小麦市场行情变化不大，价格整体稳定。面粉厂家挂牌收购小麦有限，多以粮库出库麦维持生产。不过据部分地区厂家反映，由于粮库小麦质量达不到工厂加工要求，依靠自身挂牌收购较前期也有所增加。
国内主产区普通小麦价格：5月3日，河南新乡市大型面粉厂混麦收购价2558元/吨，山东德州夏津地区面粉厂混麦收购价2620元/吨，江苏扬州高邮地区面粉厂混合中筋小麦收购价2450元/吨，安徽宿州地区面粉厂小麦收购价2480—2500元/吨，基本稳定。河北邢台地区面粉厂混麦收购价2620元/斤，较节前上涨20分/吨。
国内主产区优质小麦价格，河南地区2012年产延津新麦26收购价报2640元/吨，郑麦366收购价2600元/吨;山东地区德州2012年本地产师栾02-1中等优质小麦收购价格2640元/吨;河北地区2012年产藁优2018收购价格2650元/吨，2师栾02-1收购价格2650元/吨。
郑麦期货增仓放量上行
“五一”过后的两个交易日，郑强麦期货放量上扬。主力合约WH309周开盘价2527，最高价2574，最低价2525，收盘价2570，周比收盘上涨45元/吨。持仓量37134手，周比增加5272手。
从基本面看，国内小麦市场行情变化不大，供给依然保持充足，加工企业小麦采购理性，市场的关注点已转向新麦的生产与收购形势，强麦期价的上行主要是受到节日期间及节后国际市场小麦价格上涨的带动。如芝加哥期货交易所(CBOT)本周近月小麦期货大涨4.7%，为3月中来最大周度升幅。分析机构InformaEconomics预计，今年美国冬麦产量为15.29亿蒲式耳，低于市场预估的15.81亿。USDA最新出口销售报告显示，截止到2013年4月25日的一周里，2012/13年度美国小麦净销售量为219，200吨，明显高于上周。
从技术面看，郑麦1309合约增仓放量上行，突破前期盘整区间上沿2550元。建议投资者可把握反弹操作机会，逢低轻仓多单持有。
面粉市场价格稳中偏弱
4月下旬以来，受气温升高，面粉需求走货缓慢的影响，主产区面粉出厂价格较前期稳中偏弱。
河北石家庄地区特一粉出厂价为3040-3080元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3000-3040元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为2930-2960元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为2860-2900元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为2880-2920元/吨。
近期各地麸皮价格整体稳定，河北石家庄地区麸皮出厂价为1840-1880元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1860-1900元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1900-1940元/吨，安徽宿州地区麸皮出厂价为1900-1920元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价为1880-1920元/吨，禽流感疫情对麸皮影响不大。
国家相关部门监测显示，近日制粉企业理论面粉加工利润与前期基本持平。河北地区制粉企业理论面粉加工利润为-60元/吨，山东地区制粉企业理论面粉加工利润为-80元/吨，河南地区制粉企业理论面粉加工利润为-20元/吨。
小麦拍卖成交量略有下滑
5月3日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行第315批最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会共计投放政策性小麦501.40万吨，实际成交57.88万吨，较上期减少6.21万吨;总成交率11.54%，略降1.26个百分点。
分市场看，河南市场计划销售小麦405.61万吨，实际成交10.86万吨，周比减少9.59万吨;成交率2.68%，周比下降2.37%。河南市场由于投放的小麦基本为2010年及以前年度产小麦，质量不高，成交率较低。安徽粮食批发交易市场及其联网市场计划销售小麦95.79吨，实际成交47.02万吨，周比增加3.38万吨;成交率49.08%，周比上升6.69%。从近期来看，河北、山东小麦成交始终延续较高位置。
市场关注转向新粮生产与收购
新麦生长进入产量形成关键期。近日农业部通报农业生产形势显示，今年农业生产开局良好，夏粮长势良好，当前，冬小麦返青一、二类苗面积比例为87.2%，同比增加0.4个百分点。主产区小麦苗情为近5年同期最好，大多数麦田群体适宜、长势平衡、个体健壮。
进入5月，冬小麦由南向北逐步抽穗扬花，是决定小麦粒多粒重的关键时期。白粉病、锈病、赤霉病、吸浆虫、蚜虫、麦蜘蛛等病虫害的发生也随之增加，这一时期及时合理防病虫、防早衰、确保小麦产量尤其重要，市场对新麦生长的关注度正在不断提高。
市场对今年新麦收购猜测增加。2011年国家在主产区没有启动小麦托市收购，2102年预案的启动是在分区域、分阶段中展开。今年小麦夏收能否启动托市收购，当前市场猜测不一。
市场有关专业人士表示，从当前陈麦市场价格来看，如果后市行情变化不大，新麦价格将基本处于托市收购价格区间之外，主产区6省全部启动托市政策的几率很小。但分区域来看，考虑到2012年托市收购量不大，且成交较多，国家掌握粮源相对较少，结合安徽、江苏、湖北三省的行情，此三省启动托市的机率相对较大。
去年夏收前夕，市场对能否启动收购预案猜测各异，但后来托市范围之广亦多少出乎市场的预期。笔者认为，按照惯例国家小麦托市收购预案将会在5月下旬出台，预案能否启动及启动的范围大小将取决于后期小麦市场的行情变化和新麦收购初期市场的博弈程度。
