当前，小麦价格基本围绕前期预测范围运行。随着下游小麦销售不断加速，市场价格承压运行，不排除部分区域启动托市收购的可能。
麦价僵持 阴跌延续
7月13日至17日，主产区麦价稳中偏弱，山东、河南、河北等地粉企小幅下调收购价。当前麦市供强需弱格局无法逆转，但麦价已经历两周阴跌，仅个别粉企逼近1.21元/斤低价水平，市场处于僵持状态。
截至7月17日，主产区粉企新普麦收购均价1.233元/斤，周环比持平，同比上涨0.012元/斤。
粮库频采 价格走低
地方储备粮：7月13日至16日，主产区 储备粮采购2026年新麦数量保持相对高位，但山东、江苏成交均价大幅下降，江苏部分区域价格逼近托市红线。
中央储备粮：近期中央储备粮采购量相对较少，成交价格波动较小。
粉弱麸跌 利润转亏
麸皮价跌主要因养殖企业采购需求减少，同时在高温高湿天气条件下，麸皮存储易结块变质，粉企不得不下调销售价格。
7月份以来，面粉消费进入年中低谷期，下游走货缓慢，且在天气炎热、仓储难度增加的情况下，面粉行业竞争激烈，大型粉企保持相对稳定销路，中小粉企市场被挤压。
随着面粉、麸皮等产品价格下跌，近期部分面粉企业加工利润由盈转亏。据监测，7月17日，河南新乡地区小型面粉企业加工利润在-4元/吨左右。
饲用加码 支撑麦价
据监测，在小麦大量饲用替代的情况下，近期主产区玉米价格继续小幅下跌，短期内玉米市场供需宽松基本面未变，小麦、玉米价差维持低位。
预计本年度小麦饲用总量继续增加，对麦价有一定支撑作用，其饲用节奏也是影响小麦阶段性波动的关键因素。
托市待命 破局在望
预计短期小麦价格维持阴跌趋势，但下跌空间非常有限，部分地区存在启动小麦托市收购的可能。
利空因素：一方面是今年小麦总产量稳中略增，总体供应充足，阶段性供应压力较大;另一方面，7月国内面粉消费处于淡季，粉企开机率持续小幅下降，供强需弱的格局无法逆转。
利多因素：一是各地猪料、禽料均以最大限度的比例使用小麦，;二是近期俄乌冲突再度升级，黑海地区小麦航运和供应受到威胁，美伊战火重燃引起国际石油价格上涨，导致国际小麦价格强势上涨，情绪上利多国内谷物市场。
