1、新棚室搭建
在新建日光温室或塑料大棚时，建议温室控制在长度60-100米、高度4-5米以内，塑料大棚控制在高度3-4米，棚室的跨度要控制在8-12米之间，在棚室的朝向上建议坐北朝南或者南略偏西5-6度左右，在采光角度上建议掌握在25度左右，在后屋仰角上掌握在45度左右，棚膜使用上应当选用通透性能好的无滴膜，同时还要注意根据实际情况做好顶部和腰部通风口的设计。
2、品种选择
秋冬时，温度低、气候冷、光照短、棚内湿度大，不论是播种育苗还是移栽定植，都应当挑选那些光照需求低、低温耐性好、高湿耐心强、抗寒防冻能力强、生育期相对较短、高产丰产性较好且适应当地市场需要的瓜果蔬菜类型，比如说青椒、芹菜、黄瓜、西红柿等。
3、栽种方法
秋季或越冬的作物应当根据茬口和上市时间的早晚适时培育健壮苗，栽种时最好采用起垄覆膜以及膜下滴灌的方法，同时要根据墒情、地力、作物类型等进行适当稀植，不可种植密度过大，以便确保苗齐苗株、土壤水份与温度稳定，同时还能减少各类病虫害的发生。
4、温湿度管理
秋季大棚最适合作物生长发育的温度环境一般白天在22-30度左右、夜间在15-22度左右，昼夜温差在8-10度左右。秋季大棚浇水时，应当看天、看地、看苗势，一方面要根据作物的生育期进行科学灵活的浇水，保持合理的土壤湿度及水分供应，另一方面要利用通风口合理通风排湿，再一方面要在浇水后或发生集中降水后，要及时排水排涝、中耕松土，以防土壤湿度过大造成作物根系缺氧窒息或沤烂。
5、光照管理
对于棚膜老化严重的大棚，应当及时用通透性强的新膜替换，同时我们要经常清扫棚膜上的积累下的灰尘杂物，确保棚膜始终清洁，以此来增加棚内作物的采光量。秋季容易发生连绵阴雨天气的情况，我们一方面要在棚内增施补光灯进行补光，另一方面要喷施磷酸二氢钾及氨基酸叶面肥等营养型和功能型叶面肥以及适量的赤霉素等，以此来减轻和环境光照不足对作物所带来的不利影响。
6、病虫害防治
秋季是各类病虫害的高发期，此阶段发生率比较高、危害比较大的虫病害类型主要有：虫害有白粉虱、蚜虫、叶螨、烟粉虱、小地老虎、菜蛾、菜青虫、菜螟、斑潜蝇等;病害有白粉病、病毒病、灰霉病、炭疽病、霜霉病、疫病、茎腐病、枯萎病、青枯病、软腐病等。病虫害防治方法很多，可以生物防治(释放天敌等)、农业防治(播种栽培管理等)、物理防治(悬挂黄色黏油板、黑光灯等)、化学防治(喷打药物)结合起来。
