今年夏收小麦市场压力较大，新季产量基本稳定，旧作库存供给充足，在终端市场需求跟进不足的情况下，政策性收储成为支撑小麦市场的主导力量。托市收购对小麦市场底部形成支撑，低价区小麦价格纷纷向最低收购价靠拢，避免了小麦价格出现大幅度下跌，有效地保护了种粮者利益。
陈麦拍卖成交略显好转
据市场反映，近期各级储备小麦轮出销售继续进行，成交情况较前期有所好转。由于陈麦质量较为稳定、价格适宜，部分厂家通过搭配陈麦库存降低成本。不过市场也有反映，虽然近日小麦市场情绪有所提振，但对阶段性行情预期并不高，购销谨慎仍居市场主流。
8月11日，中储粮安徽分公司亳州直属库竞价销售2021年产小麦10491吨，全部成交，底价2400元/吨，成交价2428～2454元/吨，成交均价2436元/吨。
8月12日，河南鹤粮粮食和物资储备有限公司竞价销售2021年产小麦2478.26吨，全部成交，底价2355元/吨，成交价2355元/吨，加上装车费用30元/吨和水杂增量1.5%，出库成本折合2420元/吨左右。
8月13日，河北保定市祝泽粮食储备有限公司销售2020年产一等硬质白小麦1549.21吨，全部成交，底价2420元/吨，成交价2420元/吨。
8月14日，中储粮北京分公司竞价销售2020年至2022年产小麦21285吨，成交18018吨，成交率85%，成交价2380～2410元/吨，成交均价2389元/吨。
8月15日，河北开源粮油储备库有限公司竞价销售2020年产一等小麦6705吨，成交3500吨，成交率52%，底价2425元/吨，成交价2425元/吨。
需求端采购仍保持谨慎
据反映，当前制粉行业平均开机率维持在50%～55%，部分企业因订单增加而小幅上调开工，制粉需求呈低位缓增态势。但因面粉企业盈利空间有限，在采购小麦时依然保持谨慎心态，按需采购为主。
8月15日，主产区制粉企业特一粉出厂价2700～2740元/吨，周环比上涨20元/吨；麸皮出厂价1760～1810元/吨，周环比下跌30～60元/吨。
据分析，面粉价格稳中小幅上涨的主要原因：一方面是下游面粉经销商开始为学校开学备货，面粉走货有所好转；另一方面则是副产品价格出现大幅下跌，企业利润空间受到压缩而收窄，面粉企业不得已上调面粉价格。据市场监测，与8月初相比，河北麸皮报价下降150～200元/吨，河南下降150～180元/吨，山东下降140～150元/吨。
由于近期副产品麸皮、次粉价格下跌，面粉企业理论制粉亏损周环比扩大。8月13日，华北黄淮制粉企业理论平均制粉利润-41元/吨，亏损周环比扩大1元/吨。其中，河北石家庄-25.4元/吨，山东济南-64.1元/吨，河南郑州-33.5元/吨。
饲用方面，进入8月份，玉米价格虽无大幅下跌，但也显现出一定颓势。8月15日，山东寿光金玉米收购价2450元/吨，东明五得利小麦收购价2458元/吨，小麦、玉米价差8元/吨。目前湖北大部分饲料厂仍在执行前期小麦采购合同，小麦到厂价1.22元/斤，与省内春玉米基本同价，小麦饲用需求被进一步压缩。
受玉米价格低位运行及小麦、玉米价差影响，饲料企业对小麦的询价采购持谨慎态度，仅部分企业因配方需求采购。机构认为，市场普遍预期新玉米上市前价格偏弱运行，因此饲料企业当前以消耗库存为主，小麦和玉米按需采购，小麦头寸较上月同期下降5～10天，预计9月底小麦或将退出饲用领域。
小麦后市避免“追涨杀跌”
目前小麦市场整体呈现“托底效应显著、顶部压力不减”的特征。由于小麦市场供需宽松的市场格局暂难改变，预计短期小麦价格仍将以稳中窄幅区间震荡为主，大涨大跌皆不易。之前市场认为，1.25元/斤是小麦价格的“天花板”，现在看来这个“天花板”短期内仍然难以突破。
受托市政策和开学备货预期影响，预计短期麦价可能维持窄幅震荡或小幅反弹，上涨空间有限。中后期随着秋粮不断上市，部分持粮主体腾仓抛售压力可能加大，加之10月份后托市收购将结束，不排除麦价有回调风险。鉴于目前小麦价格波动频繁，建议农户和贸易商理性看待市场，避免追涨杀跌，关注政策动态和需求变化。
