将近年底，在我国南方，不少人开始筹划着贮备年货。宰杀一些鸡、鸭、鱼，用柴火木炭烘干，制成腊味，是很多家庭的生活常备。这一生活习俗，也给不少养殖户带来了年末增收的希望。
“再等段时间，这批鸭子就能卖了，除去成本，每只能够净赚10元钱左右。”计算着预期收入，双手残疾的张长柏边喊边用竹竿将3000多只鸭子赶进鸭棚，脸上堆满笑意。
现年50岁的张长柏，是湖南省邵东县两市塘街道青蓝村人。在他11岁时，因意外烧伤，导致双手十指残疾。为了增加收入，16岁开始，张长柏就断断续续帮着家里养鸭子。虽然努力干活，但由于身有残疾且生活在农村，增收渠道不多，他们一家人的日子依然过得紧巴巴。
2014年，经过评议，张长柏被列为建档立卡贫困户，在政府的帮助下，张长柏开始大量养殖鸭子，规模达到几百只。
凭借着自己勤劳的双手，加上妻子在外地务工，2017年，家庭收入已显著提高的张长柏顺利脱了贫。“但我不能因为已经脱贫就松懈，家中两个小孩还没长大成人，我身上的担子还不轻，不光要脱贫，我还想要靠我的双手富起来。”张长柏说。
为了提高养殖技术，规避市场风险，张长柏参加了县残联组织的养殖技能培训班。今年7月，他还与其他3户贫困户一起成立了一家种养专业合作社，并联合邻村有养殖经验的村民合作经营。张长柏还特意购置了电脑，拉通网线，在线学习养殖技术，遇到问题困惑，就通过网络联系同行或技术专家解决。
张长柏说，他们的合作社以养鸭为主，现在共养殖了3000多只鸭、50多只羊，还承包了一口40多亩的鱼塘，投放了2万斤鱼苗。按照张长柏的计算：50只羊每只能够赚约1000元，3000多只鸭子每只能赚10元左右，并且一年能够养4批，鱼塘的两万斤鱼苗预计利润有4万多元，平均下来，合作社的每户一年能分到4万多元。
“刚开始干的时候确实挺困难的，鸭子数量太多，有时候哗的一下全走散了，我们几个人有时候又行动不便，还好村里的乡亲看见了都会搭把手。”52岁的张积平是坝上新村人，也是张长柏的合作伙伴，他说：“张长柏有技术又勤劳肯干，所以我们都觉得干劲十足。”
谈起合作社未来的规划，张长柏踌躇满志：“政府这么支持我们，我一定努力把合作社做大做强，带着更多的贫困户一起脱贫致富。”
