有机证书作假
网上400元就能买到
采访中，有业内人士透露，一些农场甚至绕过认证公司，干脆自己伪造认证证书和标志，生产假冒“有机蔬菜”。
为此，《好奇实验室》实际操作了一次：以种植户的身份，通过淘宝网联系到了湖南娄底的一家办假证的公司;对方在QQ上说，只要400元就能做出一张有机证书，“相似度95%以上”。
按对方要求，《好奇实验室》提供了一份虚拟的农场种植面积、蔬菜品种等基本资料，3天后
果真收到了一份有机产品认证证书——盖的是南京某有机产品认证中心的公章，证书号、生产者号一应俱全。
把这份有机证书，传真给了该认证中心，请对方辨认，得到的回复是：伪造的、无效!
一是证书号，在国家认监委网站上查询后和登记企业不一致;
二是证书内容，国家认监委在使用认证标签后，认证证书内容中，就不再书写“规模”等信息了;
三是公章不对，造假的是电子章，而不是钢印公章。
“零农残”真就没隐患？
有机蔬菜必须确保“零农残”，为检测，《好奇实验室》买了三种白菜：一是农贸市场的白菜，二是某宅配送的没贴认证标签的“有机白菜”，三是贴着认证标签的“有机白菜”。
检测单位：浙江省有机食品质量检测中心、余杭区农产品监测中心;
检测项目：有机磷类农药、有机氯类和拟除虫菊酯农药、氨基甲酸类农药，一共51项。
浙江省有机食品质检中心郭工程师说，目前全世界登记在册的农药共有800多种，常用的有100多种，日常农产品监测中，常检的也就这50多项。从毒性上看，有机磷、有机氯毒性中等以上，其他相对低毒一点。
检测结果：三个样品中只有农贸市场买来的白菜，检测出克百威(除虫剂)有0.05毫克/千克，超过了我国《食品中农药最大残留限量标准》规定的不超过0.02毫克/千克的限量要求;而其他两种有机蔬菜的51项农残全是“未检出”。
“未检出”就代表“零农残”吗?郭工程师说，这有两种情况：一是真没有农药残留;另一情况是农残含量很低，超过了仪器的检出限，测不出来。
目前我国施行的有机食品标准——GB/T19630，明确了生产、加工、标示与销售以及管理体系的要求，对有机产品质量要求“获得认证的产品中不得检出有机生产中禁用物质。”但对有机蔬菜在上市前，要检哪些农残项目，也没有一个统一的规定，这给有机认证留下一些“操作空间”。
北京爱科赛尔认证中心的工作人员也说，因为每个认证机构对“风险控制”都不同，所以检测标准也肯定是不一样的。
