进入8月，葡萄处于着色、成熟、上市关键时期，果园管理应重点抓好以下几个方面工作。
枝蔓管理
要控制枝梢旺长，保持合适的叶幕，控制顶端优势，减少无效消耗，改善通风透光环境，促进果实着色成熟和花芽分化。尤其是在果实成熟前，要控制好枝梢生长，调节好枝蔓生长和结果矛盾。8月份继续摘心、剪梢，控制副梢生长。另外，要摘除老叶、基叶、黄叶和卷须，有利于通风透光，促进浆果着色，节约树体养分。
肥水管理
葡萄浆果转色成熟期，适当控水有利于转色增糖。如遇高温干旱，则可适当浇水，最好采用节水灌溉，如滴灌和喷灌。如遇连续阴雨时，应及时做好园内排水降渍工作。可在果树行间或树盘进行铺草覆盖(厚度以10厘米为宜)。设施葡萄可用防晒网覆盖(注意揭膜通风)。这样既能有效控制园内水分，又能有效防止和减轻裂果。
病虫害防治
此期防治的病虫害重点是霜霉病、炭疽病、灰霉病、褐斑病等真菌性病害;毛毡病;水罐子病、裂果等引起的酸腐病;金龟子、天蛾、夜蛾、透翅蛾等害虫;鸟害。
加强田间管理。合理整形修剪，适时割草，摘除老叶、病叶、黄叶，增加田间通风透光。套袋后，交替与配合使用杀菌剂、杀虫剂、叶面肥。杀菌剂以波尔多液等铜制剂为主，戊唑醇、代森锰锌、苯醚甲环唑等。杀虫剂主要有吡虫啉、阿维菌素、噻虫嗪等。叶面肥选用0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾。采收前15天禁止用药。
防范自然灾害
8月份，暴雨、大风等灾害性天气多发。在灾害性天气发生之前，要根据葡萄的生长情况，采取相应的防范措施，对棚架进行必要的加固;对绑扎不结实的枝条要绑扎结实;副梢过旺的，要进行适当修剪，尽可能减轻暴风雨对树体的损伤。
