和许多养牛户一样，在养牛大镇泰和县苑前镇，牛粪只能卖给农户做肥料，或者是干脆扔掉，这样牛粪的利用价值并不是很高，那么有没有一种办法让废弃的牛粪变成宝贝呢?
苑前镇副镇长肖前仕介绍说：利用牛粪作为饲料养殖蚯蚓，成熟的蚯蚓可以做家禽饲料，还能做保健品和药材，蚯蚓粪可制成活性复合肥，返回田间作为种植蔬菜、果树、花卉和粮食等农作物的肥料，而农作物的秸秆又成为牛的饲料，逐步形成以“蚯蚓产业链”为核心的生态农业新模式，不仅改善当地的环境，而且增加农民的收入，促进绿色经济和畜牧业的和谐发展。
在北江，笔者看到十年生的湿地松高大修长，在两排湿地松中间，整好了菜土一样的土垄，在畦垄的边缘，打圈儿摆放着牛粪。60亩松林的周边，还安装着喷水的装置。李老板雇请的工人黄师傅告诉笔者，这就是蚯蚓的饲料。畦垄里的蚯蚓会钻出来，吃饱喝足后再钻回土垄里去。根据李老板的经验，蚯蚓的养殖空间很大，大概在3个月左右就可以见到效益。李老板与苑前的养牛户签订了合同，每头牛每月5元，牛粪由李老板派车自运。每年一头牛的牛粪可获利60元;而对于李老板来说，蚯蚓还产生蚯蚓粪，可以卖给人种稻、种烟等，每吨300元，可获利900元。一头牛的牛粪一年就可以增收1800元。
苑前村9组的谢幸松、罗小梅夫妇，养牛养了9年，牛粪成宝这等好事还是第一次碰到。他家现在存栏150头黄牛，一走进牛场，里面很干净，也没有那么刺鼻的腥味。“以前要存放很长时间，牛粪才可以卖出去，现在几乎是看不到存放的牛粪了。一个月750元，一年光牛粪就可以收入近万元。”谢幸松高兴地说，他计划明年还要多养牛。
