据丰县物价局8月25日市场价格监测，稳定近一个多月的小麦价格近期出现上涨，受其带动面粉价格紧随其后。
价格监测数据显示：日前小麦价格为1.25元/斤，比15日上涨0.02元，涨幅1.63%；环比上涨0.03元，涨幅2.46%；比国家2014年最低收购价高出0.07元，涨幅5.93%；同比上涨0.05元，涨幅4.17%；
受小麦价格上涨的影响，面粉价格紧随其后，如：特一粉1.70元/斤，比15日上涨0.10元，涨幅6.25%；同比上涨0.14元，涨幅8.97%。普通面粉1.65元/斤，价格均有所上涨。麸皮价格暂保持稳定，价格为0.80元/斤。
据调查，近期小麦价格上涨的主要原因：一是受玉米价格上涨的带动，日前我县玉米价格保持在1.36元/斤左右，环比上涨近0.25元左右，涨幅近23.36%；在玉米与小麦价格的对比之下，饲料加工企业、养殖企业纷纷利用小麦替代玉米，增加对小麦的采购量，在一定程度上推动小麦价格的上涨；二是粮农惜售看涨心理，受国家政策支撑，农户普遍对后市预期价格较高，持粮看涨心理，小麦上市量少；三是中秋临近进入面粉消费旺季，大中小学校开学、糕点加工企业近期大量需求面粉，使市场需求量增大，也是小麦价格上涨的原因之一。
预计，后期小麦价格仍有上涨的可能。县物价局近期将加大小麦价格的市场监测，及时将价格变化情况上报县委县政府及价格主管部门，为领导决策提供正确的价格参考依据。
