2025年7月我国进口大米30万吨，环比增加30%，同比增加249.7%。1-7月我国累计进口大米175万吨，同比增加113.5%。截至7月底，2024/25年度共进口大米242万吨，同比增加85%。
各省粮食和物资储备局数据显示，今年早稻收购进度总体平稳偏快。截至8月15日，江西省累计收购新季早稻286.5万吨，同比增加34.5万吨，其中国有企业收购81.5万吨，同比增加14.5万吨；湖南省累计收购早稻115.34万吨，同比增加32.9万吨，其中国有企业收购60.8万吨，同比增加22.8万吨；广东省累计收购早稻47.5万吨，同比增加14.2万吨。
8月19日，国家粮食交易中心计划销售2020-2024年产最低收购价稻谷60万吨，实际成交0.29万吨，成交率0.48%。其中，中晚籼稻全部流拍，粳稻成交0.29万吨，成交价2560～2630元/吨，成交均价2597元/吨，均为黑龙江产。稻谷市场供需宽松，购销总体平稳。
随着新季早籼稻和再生稻收获上市，南方主产区稻谷价格重心有所下调。同时，终端大米销售清淡，叠加进口米量价压力渐显，加工企业订单有限，开机率处于低位，贸易商和加工企业采购意愿不强。由于短期内缺乏利好因素，价格稳中有落。8月20日，江西普通中晚籼稻收购价2640元/吨，“黄华占”收购价2960元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2660元/吨，“黄华占”收购价2960元/吨，周环比均持平。湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2610元/吨，周环比回落40元/吨，“黄华占”收购价2800元/吨，周环比持平。安徽普通中晚籼稻收购价2580元/吨，周环比回落20元/吨。江西普通中晚籼米出厂价3900元/吨，“黄华占”出厂价4400元/吨；湖北“丰两优”中晚籼米出厂价4020元/吨，“黄华占”出厂价4400元/吨；安徽普通中晚籼米出厂价3800元/吨，周环比均持平。湖南普通中晚籼米出厂价3820元/吨，周环比回落40元/吨，“黄华占”出厂价4360元/吨，周环比持平。
粳稻市场交易仍显冷清，价格震荡偏弱运行。上周最低收购价稻谷竞价销售持续推进，市场供给宽松，成交数量较低。开学前备货采购需求提振尚不明显，市场走货速度未见好转，部分有完整产业链或固定销售渠道的米厂走货稍好，部分米厂处于半停机或清理库存状态。监测显示，吉林某企业原粮库存周环比减少4%，月环比下降13%。预计短期内供给宽松局面仍将延续，粳稻价格稳中有落。8月20日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购均价2680元/吨，圆粒粳米出厂价3725元/吨，长粒粳稻收购价2840元/吨，长粒粳米出厂价4050元/吨，周环比均持平；粳糯稻收购价3720元/吨，周环比回落80元/吨，粳糯米出厂价5160元/吨，周环比回落40元/吨。江苏泰州大米加工企业普通粳稻收购价2955元/吨，普通粳米出厂价3980元/吨，“9108”优质粳稻收购价3260元/吨，周环比均持平；“9108”优质粳米出厂价4450元/吨，周环比回落50元/吨。
