丰产之年小麦价格高开高走
今年新麦开秤价较去年高出不少。目前国内5个小麦主产省开始托市收购，后期小麦价格下行的可能性很小。
根据农业和粮食部门发布的信息，截至目前，国内新麦收获已基本结束，新麦单产创历史新高，总产量比上年大幅增加，新麦质量普遍较好，收购价格呈现高开高走态势。今年新麦生产呈现三个特点：一是面积稳中有增，预计收获面积在4.15亿亩左右，比上年增加100多万亩;二是单产创历史新高，预计亩产将提高3公斤以上;三是11个小麦主产省区全部增产。
河南泌阳春水乡粮库主任郗跃存告诉记者，今年小麦生长期间没有遇到大的自然灾害，新麦品质比去年提高很多，亩产与总产也高于去年。由于质量好，加之很多粮库、小麦贸易商、制粉企业、饲料企业小麦节余库存不多，新麦上市后，各市场主体入市积极，新产普通小麦开秤价在1.12-1.14元/斤。去年新麦由于出芽率较高，开秤价仅在1元/斤左右。
5月27日，湖北省率先启动了小麦托市收购预案，江苏、安徽、河南、山东随后也启动了托市收购预案。目前国内6个小麦主产省已有5个开始托市收购，后期小麦价格下行的可能性很小。江苏新麦质量普遍在国标二级及以上，当前各地收购价均稳定在1.18-1.22元/斤，部分地区价格还稳中有升。
河南濮阳小麦贸易商常爱国认为，新麦价格后期仍会呈上涨态势，主要有以下几方面原因。一是库存陈麦大部分是南方地区2012年产、2013年产小麦，质量普遍较低，如库存的2013年产小麦很多是芽麦。二是制粉企业、贸易商库存不多，急需采购质量较好的新麦补充库存。三是托市收购使大部分可流通新麦流入国储，保守估计在半年之内这部分小麦不会入市流通。四是由于玉米价格高企以及质量较好的玉米供应不足，加之豆粕价格过高，很多饲料企业加大了对新麦的采购力度。用新麦做饲料原料不但可以提高饲料中的蛋白含量，而且价格优势也比较明显，今年新麦饲用消费预计会大幅增长。
新产优质小麦“物以稀为贵”
当前新麦市场优质优价现象十分明显，国产优质小麦价格高于普通小麦300元/吨左右，已达到历史较高水平。
“根本想不到‘新麦26’收购价在短短两周时间内会涨到1.4元/斤以上，公司的收购计划根本无法执行。”一位来自北京的优质小麦采购人员说道，在新麦上市前，他们公司就在河南省延津县、辉县、滑县等地布置好了优质小麦收购网点，准备以1.35元/斤以下的价格收购2万吨左右的优质小麦。但6月初新麦上市后，由于各地收购优质小麦的客商纷纷涌入，河南北部地区产“新麦26”收购价在3—5天时间内就从1.3元/斤涨到了1.35元/斤，一周后又涨至1.38元/斤，两周后各产区的收购价均涨到了1.4元/斤以上。
山东济宁市粮库业务经理王映忠告诉期货日报记者，近几年小麦主产区优质小麦种植面积不断下降，产量也同步下滑，国产优质小麦很难满足国内市场需求。
据在产区的走访了解，政府对农民种植优质小麦并没有额外的补贴，优质小麦产量又不如普通小麦，前几年优质小麦价格比普通小麦高不了多少，农民种植优质小麦的积极性不高。与此同时，很多产区产量稳定、田间管理简单、抗自然灾害和病虫害较强的优质小麦品种缺乏，这也不利于优质小麦种植面积和产量的增加。
目前，河南产“新麦26”陈麦售价在1.5元/斤左右，新产“新麦26”和“师栾02—1”的收购价在1.38元/斤，河北新产“藁优2018”收购价在1.35元/斤。与各产区普通新麦1.18—1.22元/斤的收购价相比，新产优质小麦价格高出了一大截，今年新麦市场优质优价现象十分明显。
据了解，今年新产优质小麦收购价走高，与前期的不利天气也有一定关系。5月底6月初，江苏、安徽和河南南部小麦收获时节，部分地区出现了阴雨天气，虽然持续时间不长，但部分新产小麦出现了萌动和发芽现象。这些地区雨后收获的“郑麦979”、“郑麦9023”等接近优质小麦的品种质量有所下降，市场担忧今年国产优质小麦供应很有可能存在较大缺口。
